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可以生吃。不过通常建议煮好后再吃。
芦笋含有一定量的草酸。草酸会与钙形成络合物，影响消化吸收。还会增加身体的消化负担。对于脾胃虚寒，肠胃虚弱的人。也会增加不适感。不利于健康。
建议：芦笋要生吃。焯水后可以凉着吃。这样芦笋的口感会更嫩。可以尽可能的吸收芦笋中的营养成分。而不会引起身体不适。
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本文标题：芦笋可以生吃吗
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评论(2)
芦笋，草酸，还会，络合物，身体，建议，脾胃，有一定，鲜嫩，又不
芦笋可以生吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以生吃。但是通常建议做熟后食用。芦笋中含有一定含量的草酸。草酸除了会和钙元素生成络合物影响消化吸收外。还会