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灭菌模式
熟啤酒在啤酒酿造后会经过高温杀菌处理。酵母和其他杂菌被杀死。生啤酒没有经过高温杀菌。这种酒还含有一些活性酵母。
保存限期
熟啤酒经过高温杀菌。活性酵母已被去除。所以保质期比生啤酒长。一般生啤酒的保质期是2-3天。熟啤酒可以密封保存1年。
尝
生啤酒没有经过高温杀菌。一定程度上保留了啤酒的原味。口感比熟啤酒更爽口。没有未成熟啤酒的味道浓郁。
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本文标题：生啤和熟啤的区别
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评论(2)
高温，保质期，酵母菌，口感，活性，啤酒，方式，酵母，原汁原味，说要
生啤和熟啤的区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
杀菌方式熟啤在啤酒酿造完毕之火会使用高温杀菌的方式处理。将其中的酵母等杂菌杀除。而生啤是不经过高温杀菌处理的。