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推荐淀粉。原因如下：
1.淀粉粘度好：淀粉是从土豆、红薯、玉米等富含淀粉的食物中提取的。具有一定的粘度。炸带鱼的时候不容易脱皮。面粉的粘性稍差。
2.炸带鱼更嫩：淀粉炸带鱼肉质更嫩。因为淀粉也可以起到腌制鱼肉的作用。使带鱼肉变嫩。炒着吃味道更好。
3.炸出来更脆：带鱼裹上淀粉炸。比面粉更容易变脆。吃起来外脆里嫩。
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本文标题：煎带鱼用面粉还是淀粉
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评论(2)
淀粉，带鱼，粘度，鱼肉，面粉，酥脆，是从，有一定，肉质，不容易
煎带鱼用面粉还是淀粉，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
建议用淀粉。原因如下：1.淀粉的粘度好：淀粉是从土豆、红薯、玉米等富含淀粉的食物中提取出来的。具有一定的粘度