清蒸鲈鱼的做法清蒸鱼的正确做法和步骤

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已推荐百科知识 2022年12月14日 01:13:28 9 2 桔子生活网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共361个字，预计阅读时间或需2分钟

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用料
做法步骤
小贴士

清蒸鲈鱼最大程度使鲈鱼的肉营养更丰富。蛋白质含量高。

By 红•宏

用料

鲈鱼鲈 1条

葱半根

姜 1块

料酒 2汤匙

盐少许

食用油 30g

纯净水 2汤匙

蒸鱼豉油适量

做法步骤

1、鲈鱼去掉里面的内脏剪刀将上面的鱼鳞刮干净。用刀在上面划几刀。生姜切片。大葱白切成马蹄脚。葱叶切成丝

2、取一小碗。里面加少许盐。油和料酒搅拌均匀。将鱼全身按摩两分钟。将葱白和生姜片塞进鱼的肚子和划开的地方腌制8分钟

3、水烧开。将腌好的鱼放进去蒸8分钟关火。焖5分钟

4、去掉鱼全身的生姜和大葱。切好的葱丝撒在鱼身上

5、锅中倒油。油冒烟时淋在鱼身上

6、锅中加蒸鱼豉油和少许清水烧开淋在鱼身上

7、开吃

小贴士

蒸鱼豉油是咸的。盐尽量少放

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