最好吃的十种蘑菇人工种植十大食用菌

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1、香菇
2、平菇
3、草菇
4、金针菇
5、口蘑
6、杏鲍菇
7、茶树菇
8、猴头菇
9、羊肚菌
10、鸡枞菌

说到好吃的蘑菇。大家都会想到我们常吃的香菇、平菇等。那么除了香菇和平菇之外。还有哪些蘑菇是好吃的呢?今天小编为大家盘点了好吃的十种蘑菇。一起来看看吧!

1、香菇

香菇起源于我国。是市场上常食用的蘑菇种类之一。我国栽培香菇的历史已有800多年了。香菇不仅肉质肥厚。香气独特。而且味道鲜美。营养丰富。吃法也非常多样。

2、平菇

平菇也是我们常吃的一种蘑菇。其菌体是丛生或叠生的。菌盖呈贝壳状或扇状。肉质肥厚细嫩。口感柔软。营养丰富。含有多种人体所需的蛋白质、维生素和氨基酸等。

3、草菇

草菇也叫兰花菇。是一种主要生长在夏季雨后草堆上的菌类。不仅口感鲜美。而且营养丰富。高蛋白低脂肪。有着“素中之荤”的美誉。既可以鲜食。也可以晒干或制成罐头食用。

4、金针菇

金针菇是深受人们喜爱的一种蘑菇。其菌体较小。一般都是成束生长。肉质滑嫩。清香扑鼻。非常美味可口。经常被做成凉拌菜或用来下火锅。经常食用还能防治溃疡病。

5、口蘑

口蘑是主要生长在内蒙古草原上的一种白色蘑菇。因其味道十分鲜美。而且产量低。所以价格非常昂贵。把口蘑和其他食物一起烹饪还能增加其他食物的鲜味。

6、杏鲍菇

杏鲍菇是一种兼具食用、药用和食疗价值的美味菌类。杏鲍菇的肉质肥厚。质地脆嫩。口感爽滑。吃起来有杏仁的香味和鲍鱼的口感。所以被称为杏鲍菇。同时它的营养也非常丰富。

7、茶树菇

茶树菇是一种野生在油茶树枯干上的蘑菇。其菌体细长。菌盖呈黄褐色。吃起来清脆爽口。口感极佳。还有着独特的香气。茶树菇中的蛋白质和矿物质含量也非常高。

8、猴头菇

猴头菇也叫猴头菌。是我国重要的药用菌和食用菌。其肉质十分鲜美可口。自古以来就有“山珍猴头。海味燕窝”之说。而且猴头菇中含有的营养物质还对治疗胃溃疡有很好的功效。

9、羊肚菌

羊肚菌是一种非常名贵的野生食用菌。是野生菌十大名菌之一。羊肚菌的菌盖外观和羊肚十分相似。有着独特的香味。食用味道十分鲜美。而且营养丰富。

10、鸡枞菌

鸡枞菌也是一种非常名贵的野生菌。其肉质肥厚。味道鲜美。带有鸡肉的鲜味。做法也非常多样。可以炒、炸、煎、拌。也可以用来清蒸或者做汤。

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