甲鱼怎么做好吃又简单的做法甲鱼的家常做法

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已推荐百科知识 2022年12月14日 01:53:41 8 2 桔子生活网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共311个字，预计阅读时间或需2分钟

你好很高兴回答这个问题。河南信阳的大摆酒席的时候都会做一道。甲鱼红烧肉。所以甲鱼和红烧肉一起红烧最好吃

1、先准备一个甲鱼。五花肉。葱姜蒜。盐。鸡精。蚝油。生抽。老抽。白糖。香醋。料酒。淀粉

2、把甲鱼杀好切块。五花肉煮开去血沫也切块

3、锅里放少许油。先把五花肉炒一下放葱姜蒜。料酒。老抽。生抽。香醋。鸡精。白糖。加水烧开在转小火慢炖。大概一个小时左右盛出备用

4、锅里放水把甲鱼放进去烫一下上面的软皮。清洗干净。

5、锅里放油把葱姜蒜爆香。倒上甲鱼翻炒。加料酒。蚝油。盐。白糖。鸡精。加热水烧开转小火。大概半个小时左右。把之前的五花肉倒进去一起翻炒。在大火收汁就可以出锅了。出锅撒点葱花点缀一下。一道甲鱼红烧肉做好了。好吃有营养

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