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熟了也凉。
从中医的角度来说。菱角本身就是凉性食物。烹饪不会改变菱角的性质。所以煮好的菱角还是凉的。
但是经过高温烹饪后。菱角中含有的淀粉通过糊化会变得更容易消化吸收。所以相比生食。吃之前先煮熟，会对肠胃消化系统的健康有益。适合肠胃不好的人。
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本文标题：菱角煮熟是凉性还是热性
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评论(2)
菱角，煮熟，肠胃，会有，消化系统，更容易，相对于，淀粉，适合于，虚弱
菱角煮熟是凉性还是热性，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
煮熟也是凉性的。从中医的角度上来看。菱角本身是属于凉性的食物。而煮熟并不会改变菱角的性质。所以煮熟之后的菱角