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看情况吧。
蒸饺和饺子是一样的。也会有速冻和包装的区别。如果蒸饺放在冰箱里冷冻。然后蒸的时候需要放冷水在锅上。这样蒸饺在蒸的时候可以一边加热一边解冻。如果热水直接上锅，会先把皮煮熟。但是内陷还不成熟。
如果蒸饺是现做的。你需要用热水蒸它。因为蒸饺的饺子皮是软的。如果不赶紧蒸，很容易崩。如果蒸得快，味道会更好吃。
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本文标题：蒸饺是冷水上锅还是热水上锅
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评论(2)
蒸饺，外皮，需要用，水上，情况，会有，还没，也会，水饺，会让
蒸饺是冷水上锅还是热水上锅，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
视情况而定。蒸饺和水饺一样。也会有速冻和现包的区别。如果是蒸饺经过冰箱冷冻保存的。那在蒸的时候就需要用冷水上