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没发霉。
柿子是以新鲜柿子为原料，经干燥、风干而成。柿子本身含有较多的葡萄糖、果糖等糖分。在脱水和干燥过程中。柿子中所含的葡萄糖、果糖、酚类、挥发油等成分会随着水分的蒸发慢慢沉淀在柿子表面。这个时候就会有结霜。这是正常现象。虽然看起来像霉菌。但是没有发霉。不用太担心。
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本文标题：柿饼表面的白霜是发霉了吗
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评论(2)
柿子，果糖，葡萄糖，这是，挥发油，柿饼，就会，白霜，也会，糖分
柿饼表面的白霜是发霉了吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
并不是发霉。柿饼是由新鲜的柿子经过晾晒、风干制作而成的。而柿子本身含有较多的葡萄糖、果糖等糖分。在其脱水晒干