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这个问题其实是仁者见仁智者见智的问题。每个人都会以不同的评判标准来衡量。在壹周君看来。街边小吃肯定是存在一定的卫生问题的。同时也要注意食用的频率。
壹周君记的曾经有一篇报道。北京市卫生局曾经对街边的早点摊做过安全卫生检查。卫生合格率还不及百分之二十二。不仅如此。相信朋友们也看到过不少关于街边小吃的卫生情况报道。其中不乏有某沟油、某粟这类毒害百姓的物质。
还有关于食材的选取与应用也不能百分之百令人放心。比如某些汤底三番五次地循环利用、再比如有些菜品已经不再新鲜甚至枯萎坏损。为了降低成本摊主们还是会熟视无睹。继续利用。再诸如挂着羊肉卖狗肉的事情也绝不在少数。
就算这些卫生问题都不存在。但是摊主的手、做饭工具有没有及时清洗想必各位还是能看明白的。反正就壹周君来说。从来没有见过有哪位摊主的制饭工具能做到完全卫生。不是油瓶子边脏兮兮的。就是哪个放食材的桶不干净。
还有最可怕的就是他们的手。前脚给别人找完零钱。后脚就上手给你做吃的。看着一会要进嘴的食物在他们黑得发亮的手指间被揉捏搓磨。心中只好默念不干不净吃了没病这句不靠谱的话来疯狂安慰自己。不过现在有了移动支付。心里还稍微有点安慰。
而且一般街边的小摊都没有什么卫生检验合格相关的证书。甚至没有经营许可证。卫生问题就更不好说了。更何况这类食物本身价格就不高。摊主们为了节省成本就更不可能花费大价钱来保证食材的新鲜。保证制作工序的绝对卫生。
其他观点：
街边小吃真的是很不卫生。制作者也没有身体健康证明不能保证是否有传染疾病。食材不能很好的洗涮容易携带细菌和有害寄生虫。很多因素吧……所以提议公民尽量不吃路边摊。管理者也别为了税收大力发展街头美食
其他观点：
脏啊。现在除了自己在家做。外面的小吃包括酒店 小吃 饭店一年少去光顾几次还是可以的。 但是有几个小吃是不能吃的。比如臭豆腐这个有的是用化工原料做成的。还有炸串也就是油炸类的食物。长期高温油炸。锅里的油也不经常换。油里会有胆固醇。街边小吃还是少吃的好。
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评论(2)
卫生，小吃，街边，摊主，这类，食物，就更，的是，新鲜，有什么
没想到大家都对你们觉得街边小吃脏吗？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
这个问题其实是仁者见仁智者见智的问题。每个人都会以不同的评判标准来衡量。在壹周君看来。街边小吃肯定是存在一定的卫生问题的