热门回答：
不推荐。
韭菜炒好后。如果存放时间过长。其中所含的硝酸盐会转化为亚硝酸盐。人食用后可能有中毒的风险。炒韭菜和鸡蛋最好现在吃。不宜长期保存。
如果只是简单的炒鸡蛋。过了一夜，只要没有变质就可以吃。但是里面有韭菜。除了转化的亚硝酸盐。时间长了也会滋生细菌。大多数蔬菜都是煮熟的。不建议长时间炖。
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本文标题：韭菜炒鸡蛋隔夜还能不能吃
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评论(2)
韭菜，亚硝酸盐，炒鸡蛋，长时间，硝酸盐，建议，都不，还会，这里面，细菌
韭菜炒鸡蛋隔夜还能不能吃，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不建议吃。韭菜炒熟之后。如果存放时间过久。里面含有的硝酸盐会转化成亚硝酸盐。人体食用之后就可能存在中毒的风险