济南最有名的美食是什么？

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已推荐头条热点 2022年12月27日 02:42:04 1 2 网创网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共867个字，预计阅读时间或需3分钟

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九转大肠

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很高兴回答你的问题。孟家扒蹄孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一。其软烂香醉、色泽细腻红润。肉烂脱骨而皮整。味鲜醇厚而鲜香。非常受当地人和游客的喜爱。草包包子铺总店及分店。遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观。而且看起来令人垂涎欲滴。吃起来更是汤汁丰富、口感细腻。它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种。大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃。甜沫是泉城济南的一种特色早餐。主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等。其呈粥状。色黄微咸。五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。亮亮拉面亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一。其不仅汤麻辣鲜香。而且面更是光滑筋道。虽然有的店面不大却常常是人头攒动。名士多烤全羊名士多烤全羊也是济南十大特色之一。其色香味俱佳。它在清朝末期就已经名声大起。把子肉把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸子和一个鸡蛋。保你满嘴流油。口口留香。坛子肉济南除了把子肉好吃以外。还有一种肉叫坛子肉。因为其肉是用瓷坛子煨炖而成。故名坛子肉。其口感肥而不腻。来济南如果吃上一次坛子肉更会让你着迷于济南的美食文化。

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今年七十岁了。小时候的美食。院前街头的豆浆油条。58年上小学竞也吃了食堂。窝头不好吃。泉城路有个江苏饭馆。偶买过一次炖茄子。茄子巴象鸡腿一样好吃。其实是奔着这份菜配的两个白面饼子去的。生产救灾后街头最先出现的是小米做的高汤米粉。好象是七。八角一份。喝不起啊。考初中时。八分钱在运署街喝了一碗清汤面。算是对自己的犒劳。上山下乡返城当了工人。早上互相显摆的是谁喝了德兴斋的骨头汤。2分钱一碗。5分钱的就能有点骨头上撕下的肉了。还有西门雷家粥铺的粥和馓子。后来下夜班街上有了两毛一碗的烫豆付。发工资后到商埠泰康。3角6分钱一杯啤酒。一盘花生米。香肠。盼着熟人看见。这确是伴随我们这一代的美食。

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