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1.用食用碱代替。
吃碱，也就是碳酸钠。水主要是碱性溶液。碳酸钠也是碱性的。也可以用来中和面团产生的酸性物质。如果用食用碱，食用碱和水的比例是1: 3，就可以得到水。
2.用小苏打代替。
小苏打就是碳酸氢钠。生活中经常用来发酵面团。其水溶液的pH值约为10。虽然没有分水那么碱性。但是如果用来做月饼皮就够了。
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本文标题：月饼没放枧水怎么办
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评论(2)
碱性，碳酸钠，小苏打，面团，也就是，碳酸氢钠，水溶液，酸性，溶液，月饼
月饼没放枧水怎么办，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、用食用碱代替食用碱也就是碳酸钠。枧水主要是碱性溶液。而碳酸钠也是属于碱性的。也可以用来中和面团产生的酸性