为什么说星巴克店铺的设计上,处处都是营销的心机？

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热门回答：

星巴克在店铺的设计和店内的细节上有着很不同的特点。这也是他们能在众多咖啡店中脱颖而出。成为世界范围内一个文化符号式的咖啡店一个重要的原因。

首先他们主打高端商业场景。出现在高端写字楼一层。把招牌在街边露出。显示出自己针对的消费者层次。让消费者觉得在星巴克进行消费也是进入了高级白领的阶层。是一种心理暗示行为。然后在店内拥有了舒适的消费场景。更近似于商务谈判和工作场所。让目标消费者可以带着电脑在店内工作。店员不进行驱赶。还会提供充电的插座。当然。在店内时间的延长通常也会促进消费行为。毕竟高端白领素质更高。也不愿意在店内吃白食。

店内除了舒适座椅还有周边的售卖。包括杯子。毛绒玩具等展示柜。饮品的制作需要时间。在店内等待的时候也可以欣赏展示柜。而展示柜布置的精致鲜艳。也有可能促进购买。加之星巴克在周边上总有福袋等优惠。也容易令人冲动消费。

在点餐阶段。星巴克会利用会员卡信息或者是直接询问的方式获知客户的姓。然后写在杯子上用以叫号。这个设计让消费者和店之间产生了情感联系。觉得星巴克的服务是贴心的。而自己是独特的消费者。

制作过程也是完全开放的。消费者可以直接观看制作过程。同时。标准化的制作过程也让等待咖啡的时间进一步缩短。让消费者在等待之间不至于焦急。叫号的方式也让人不至于一直在等待处一直排队。

星巴克不仅是一种饮品品牌。也是一个社交空间的象征。这是他们区别于其他咖啡馆的一个重要特征。也是他们品牌的最高护城河。

其他观点：

很高兴回答你的问题。

首先。谢邀。

嗯是这样的。星巴克在这方面可以说是用足了小心思。

1.甄选店的小心机

比如。如果是甄选店。他们会在门口表上R。体现自己店里的与众不同。而且甄选店由于有专门的咖啡师进行手冲、气质冷萃等等。他们就会选择在最显眼的位置。让咖啡师给顾客做手冲的咖啡。

你需要绕行、上楼等方式去购买你正经需要的一杯普通拿铁。那么他们的目的不是为了把你培养成喝手冲的消费人群。而是为了让你的绕行记住更多他们想传达的信号：

品质。服务。香醇。专业。

是的。同样的。在绕行的部分还会有咖啡豆、咖啡粉、马克杯、保温杯、点心等售卖的区域。显得自己在咖啡及其相关领域的专业。

2.装潢的与众不同

星巴克的装潢其实往往是一片商区里最显眼的：庄重的黑色加醒目的绿色、以及昏黄色的灯光。

黑色显得庄重、有品质。绿色呢是logo的颜色。组合起来让你觉得星巴克是一个可以时长去逛逛的地方。

3.咖啡师的围裙

咖啡师围裙的颜色。代表了咖啡师的等级。绿色是咖啡师。黑色围裙呢。是很厉害的咖啡师。。。

实际上呢。咖啡有学问。但是在星巴克。学问不大。因为是流程化、高自动的操作。所以品质控制很稳定。但是这样的设定让你觉得：哇！好严谨的商家！

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其他观点：

店面是最直接吸引消费者的地方。不做营销。何以营销呢。

咖啡店的节奏是慢。不同于快餐店。至于店面颜色选择的研究我这里就不细说了。

1.店面风格本土化

在北京结合故宫的设计风格打造店铺。在日本福冈也将本土文化融入店铺设计当中 。上海浦西用玻璃方盒子打造。星巴克花在设计上的投资不是盖的。强调特色。从设计构思到空间布局。都是为了满足和创新客户的体验。

2.体验咖啡制作全过程

平常只能在幕后制作看不见的过程放在人们眼前。对客人来说潜意识会有安全感。会信任星巴克的咖啡。让客人可以透明地看到咖啡的制作过程。亲民化。

3.店内很多装饰标志

4.点单横向排队

不是纵向。在你点单的时候可以看到吧台的一些商品。吧台右侧的甜点都会展示在你的眼前。激发客人购买欲望。这种设计方式可以排队点单的效率更高。让客人在排队的时候减少焦虑感。

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作者：温黁 出品：懂财帝

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