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一般合格的腐乳中亚硝酸盐含量较低。通常不会对人体造成伤害。没有致癌作用。如果腐乳不合格。亚硝酸盐超标。或者腐乳保存不当，过期变质。长期食用这种腐乳可能致癌。
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本文标题：腐乳是抗癌还是致癌
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评论(2)
腐乳，亚硝酸盐，会有，也没，或者是，较低，不合格，不当，含量，合格
腐乳是抗癌还是致癌，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
一般合格的腐乳中的亚硝酸盐含量较低。通常不会对人体造成危害。也没有致癌作用。如果腐乳制作不合格。亚硝酸盐超标。