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看情况吧。
正常情况下。月饼一般放在低温潮湿的环境下，回油速度会更快。但是月饼在冰箱里放的时间很长。表面会变得干燥。然后，外面干，里面湿。
所以如果不能在低温潮湿的环境下保存月饼，那就退油吧。建议常温放置，回油。能接受月饼外干内湿的口感，或者放冰箱冷藏回油。
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本文标题：月饼是常温回油还是冷藏回油
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评论(2)
月饼，下回，环境，低温，潮湿，冰箱，情况，放在，长时间，常温
月饼是常温回油还是冷藏回油，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
视情况而定。一般情况下。月饼通常是放置在低温潮湿的环境下回油速度会更快一些。但月饼长时间放在冰箱。表面容易变