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1.延长保质期。
黄桃含有大量的水分。所以在室温下不能持续太久。而且皮薄。在运输过程中很容易损坏。破损的黄桃容易变质。桃罐头可以延长黄桃的保质期。
2.提升口感。
新鲜的黄桃一般不太甜。即使靠近石头，肉也会变酸。黄桃果肉装罐后。可以大大增加黄桃的甜度。同时，经过高温加热。桃子的酸度降低。这样味道会更好。
3.延长保质期
新鲜的黄桃不好保存。如果储存不当，黄桃容易变软。但是软黄桃的口感势必会受到影响。如果把酥脆的黄桃果肉装罐，可以延长保质期。
4.适合装罐。
黄桃含有胡萝卜素。即使发生褐变，也不会很明显。和.黄桃的种子有粘性。口感更细腻，粗纤维很少，树脂也少。加工后不容易散架。不像其他水果。时间长了就变成果酱了。
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本文标题：为什么黄桃都做成罐头
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评论(2)
果肉，保质期，罐头，很容易，口感，发生，树胶，果核，新鲜，变软
为什么黄桃都做成罐头，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、延长保质期黄桃中会含有充足的水分。所以在常温下不能很长时间。并且外皮较薄。在运输过程中很容易发生破损。而