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1.忌生吃螃蟹：梭子蟹的体表、鳃、胃肠道布满各种细菌。蒸熟彻底。可以起到消毒的作用。
2.避免食用死蟹：死蟹细菌繁殖迅速，扩散到蟹肉中。分解蟹肉中的氨基酸。产生大量有害物质。
3.避免长时间食用煮熟的螃蟹：储存的煮熟的螃蟹容易被细菌污染。其余应保存在干净、阴凉、通风的地方。吃的时候回锅，然后煮熟，蒸透。
4、忌暴饮暴食：蟹肉性寒。不宜吃得太多。以避免腹痛和腹泻。
5.忌喝茶：吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内忌喝茶。水会稀释胃酸。茶叶会凝固螃蟹的一些成分。不利于消化吸收。
6.忌吃柿子：柿子中的鞣酸会使螃蟹中的肉蛋白凝固。可能引起呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
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本文标题：吃梭子蟹需要注意什么
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评论(2)
蟹肉，细菌，柿子，梭子蟹，鞣酸，太多，茶会，体表，胃酸，阴凉
吃梭子蟹需要注意什么，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、忌吃生蟹：梭子蟹体表、鳃及胃肠道中布满各类细菌。要蒸熟煮透。才能起到消毒作用。2、忌吃死蟹：死蟹细菌迅速