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主要考虑由以下原因引起：
1.螃蟹分公蟹和母蟹。如果雄蟹。那么没有蟹黄也是正常的。雄蟹的黄色比雌蟹少很多。
2.螃蟹的质量也会影响蟹黄的多少。如果你买冷冻螃蟹。然后在烹饪过程中容易损失蟹黄；其次，不要选择泡过水的螃蟹。因为很难分辨这些螃蟹是不是新鲜捕捞的。
3.很多人喜欢清蒸螃蟹。而清蒸的螃蟹会把肚子翻下来。这是不对的。容易导致蟹黄少。正确的做法是把蟹肚朝上。蟹壳朝下。防止蟹膏和蟹黄流失。
4.无论是煮蟹还是蒸蟹，都要注意时间。如果螃蟹在烹饪过程中。长期高温加热。里面的蟹肉和蟹黄会缩水。蟹黄会慢慢跑掉。很容易出现空壳现象。
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本文标题：螃蟹没有蟹黄是什么原因
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评论(2)
螃蟹，蟹黄，很容易，腹部，过程中，的是，蟹壳，蟹肉，也会，都要
螃蟹没有蟹黄是什么原因，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
主要考虑是以下几种原因导致的：1、螃蟹分为雄性和雌性。如果公螃蟹。那么没有螃蟹黄是正常的。雄蟹的蟹黄比雌蟹少