第一次去吃西餐,在点餐时有什么需要注意的？

热门回答：

以意大利、法国等为代表的欧洲系列餐厅在国内越来越多见了。这系列的餐厅环境会更好一些。通常是大家约会、聚会、请客喜欢选择的地方。

意大利菜的特点

意大利传统菜式很多。尤其是面食代表--意大利面。更是闻名世界。成为意大利人的骄傲。意大利菜肴制作时突出主料的原汁原。尤其擅长制作红烩、红焖类菜肴。

如果我们去到典型的意大利餐厅有哪些经典菜品是值的点的呢？下面我们按照【211饮食法】的原则框架来为大家解析：

⭐️ 主食：

【意大利面】：

不同的酱汁决定了意大利面的风味不同。在意大利面酱汁中可以概括为四大类：

红酱：是主要以番茄为主制成的酱汁。

青酱：罗勒、松子粒、橄榄油等为主要原料。口味比较浓郁、香醇。

白酱：以无盐奶油为主制成的酱汁。常用于配海鲜类的意面。

【意大利披萨】：

披萨的主要原料还是面粉。所以它要归属于主食一类。在点披萨的时候我们需要注意以下三点：

不要选培根类的加工肉。尽量选新鲜肉制品或者海鲜类

选薄皮披萨不选厚皮披萨。避免主食摄入过量

⭐️ 高蛋白食物：

在意大利中高蛋白食物主要以主菜中的牛排、羊排、三文鱼等以及汤品中的海鲜为主。

好的意大利餐厅不会放太多油。保持食材的本源味道。通常用海盐、黑胡椒等简单调味。

⭐️ 蔬菜：

主要还是以蔬菜沙拉为主。所以去吃西餐沙拉还是一定要点一份的。这样才能更好实现饮食均衡。好的餐厅蔬菜沙拉的酱汁通常是新鲜调制的。以黑醋加橄榄油调配的经典酱汁最为常见。

【点单推荐】：

如果是一个人就餐。能品尝到的菜品就比较少了。建议如下：

点一份海鲜类意面搭配蔬菜沙拉；

一份餐前面包搭配含有鱼虾或者肉类的蔬菜沙拉（不建议点主菜。因为一份主菜肉类。分量通常接近两个人的分量）

多人就餐则可以按照前菜、汤、主菜、甜品等逐一品尝。

法国菜的特点

法国菜成为西餐中的集大成者。与中国菜、土耳其菜并称为“世界三大料理体系”。高级法餐我们并不会经常去吃。偶尔去往往会希望拥有更地道的味觉体验。经典菜品的诱惑难以抵挡了。

法式鹅肝

法式焗蜗牛

蜗牛可以用多种方法烹饪。其中最经典的做法是将处理干净的蜗牛肉填回壳中。然后放入烤箱中焗熟。不介意奇怪食材的倒是可以尝试。

奶酪

我是注册营养师田雪。正在推广“好好吃饭”的理念。用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。最近也为大家准备了《吃出漂亮12天体验课》。私信或留言来找我领取吧！如果这篇回答对你有价值。欢迎与我互动。点赞、评论和转发多多益善哦。也欢迎关注我的头条号。与我一起好好吃饭。

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