美国人推崇的“瘤胃开窗”养牛法,为什么在我国推广不开？

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美国人养牛喜欢在牛身上切一个20多厘米的“大洞”。有事没事就掏进去检查牛的身体。一些美国专家自豪地认为：他们开创了领先世界的高科技养牛方式。

于是。很多国家纷纷效仿。养牛时也给牛做这种“瘤胃开窗”手术。希望获得同样的效果。国内一些专业人士也想过把这种养牛法引进。但最后都以失败告终了。想知道为什么会失败吗？下面的内容。你可得好好品味了。

01：争议颇大的“瘤胃开窗”养牛法

众所周知。牛有4个胃。依次分别是网胃、瓣胃、皱胃、瘤胃。而瘤胃分布在牛的第13根肋骨附近 。这里储藏着牛吃进去的食物。

而所谓的“瘤胃开窗”手术。在专业上也叫做瘘管法。通常要在前一天让牛开始绝食。并滴水不进。然后将牛进行局部麻醉。再将瘤胃附近的毛发剃去。然后用刀切割开一个20～25厘米的大口子。进而缝上一个法兰筒。相当于安装了一个开关。等手术后牛恢复健康。打开开关随时可以查看牛瘤胃里的情况。

牛被自然赋予的身体器官被人为切割开。这无异于人类一场大手术。虽然牛肌肉健壮提醒庞大。但这依旧会让它们感觉到疼痛。这种做法美国人认为可以观测到牛的身体健康。生病时及时对症下药。所以不觉得有问题；但在很多国家看来。这种手术是对动物的摧残。无论是手段还是形式都十分残忍。

02：给牛的“瘤胃开洞”有何作用？

那么这种瘤胃开窗的手术对养牛有什么作用呢？为什么美国人百用不厌。而且还一度有人想引进我国？

给牛做瘤胃开窗手术。背后的动机很简单。你要知道。美国是一个以牛肉为主食的大国。他们的基础饮食离不开牛。比如牛奶牛肉等。数据显示美国每年对牛肉的消耗量能达到5000万吨。

如此庞大的牛肉需求量。就对美国的牛肉供应提出了极高的要求。反推到养殖户身上。提高牛肉供应的方法无非有两个。首先是扩大养殖的规模。其次是缩短牛出栏的周期。

而喂青草饲料的方式。牛吸收虽然快。但有些养殖户会发现。喂牛比较难消化的谷物豆类。会吸收得更快。但这种方式也有弊端。那就是牛的消化容易出现问题。经常有胀气情况出现。不及时医治就有生命危险。

所以美国人选择在牛的身体上切一个大洞。这样一来的确能及时检查到牛消化的情况。出现消化问题时及时对症下药。打开瘤胃掏出食物。或者是放一些催消化的药物要牛的瘤胃里。从而降低牛的致病率、死亡率。保证牛的供应。

如此。牛也可以喂食谷物豆类。更快出栏售卖。农场主们也相应得到更高的效益。只是默不作声的牛成为了最大的牺牲品。

03：为何美国大力推崇的“瘤胃开窗”养牛法。在我国推行失败？

1、在我国牛肉不是刚需。也并非供不应求

牛肉在国人的餐桌很受欢迎。什么火锅等都离不开。但牛肉却不是我们的基础食物。也就是说国人并不是非牛肉不可。

所以。按比例来看。国内对于牛肉的需求量没有美国高。而且我们还有很多牛肉的替代品。所以对于牛肉的消耗数量自然不会像美国一样夸张。

其次我国地大物博。牛的储备数量也足够多批量养殖的牛完全可以满足市场的需求。数据显示：中国品种牛的存栏量约在8000万头。其中水牛接近2000万。牦牛将近1300万头。显而易见。我们无需采取“揠苗助长”的方式赶牛出栏。以此缩短养殖的时间来满足市场。所以就没有给牛“开洞”的必要。

2、没有形成规模化机械化养殖。天然放养居多。给牛开洞没必要

另外很重要的一方面：不可否认。美国地广人稀且工业化水平较高。第二第三产业的机械化、规模化普及率高。也就是说。美国的养牛业和中国的散养不同。他们是规模化养殖。机械化管理。工厂化的形式去培育。

在这种前提下。美国对于牛的养殖所下的科技成本更高。而在牛身上打洞就是一种“科技”和“实践”的结合。很多科学研究院和农业养殖频繁互动。给到了产业很多类似于“瘤胃开窗”这样的技术扶持。例如瘤胃开窗就是1928年美国北达科他州的研究院首创的。同时。机械化也让他们管理更精细化。也就更有时间专注于牛的生病和死亡等健康问题。

但目前我国牛的养殖天然散养也比较多。多以家庭户为主。管理也比较粗犷。例如在科研和产业的结合偏少。再加上牛吃的是天然饵料。胃胀气的情况基本不会存在。所以就没必要在牛的身上开洞观察了。

3、缺乏大量专业的兽医。同时也要考虑成本问题

在执行层面。也是国内没有推行瘤胃开窗法的原因。因为我们缺少专业的、大批量的兽医去干这件事。再加上给牛瘤胃开刀。要求的精准度也很高。对“主治医师”的技术也提出了极高的要求。

在此种状况下。就算是想开推“瘤胃养牛”玩法。也会卡在没有相对应的人才上。就算是有人也很难操作。没一头牛做手术最后的成本也很高。农户根本无法承担。

4、有本土化解决牛生病问题的途径

再有很重要的一点是。我们牛吃草。生病率没有一些人描述的那么夸张。再者。就算牛真的生病了。例如喂胀气了。我们也有本地特色的解决方式。例如喂食一些中草药能达到消化目的。

我们的牛出现健康风险的概率不大。其次就算是出现我们也有中草药等解决方案。例如一些农村人还有“药到病除”的土办法。所以不需要大动干戈。在牛的瘤胃做手术随时查看。

5、“瘤胃开窗”太过于残忍。不够人道主义

最后。是国内的氛围如此。牛的“瘤胃开窗”手术太过于残忍。很多人认为这不符合人道主义。在《动物福利》的提倡中。人们是不建议采取这种养牛方式的。

再加上我国对于牛有着深厚的感情。牛从古至今也都是我们感恩的对象。它们撑起了家里的重活累活。它们耕地犁田从不抱怨。它们脾气温顺忠诚勤劳。老黄牛的精神鼓舞过无数国人努力奋斗。

所以人们不忍心让牛成为冰冷手术刀下的受害者。坚决反对了美国盛行的瘘管养牛法。因为这样对于默默耕耘不求回报的牛来说。未免太不人道。太无情冷血了。

写在最后

给牛做瘤胃开窗手术。通过伤害动物去达到保护动物的目的。是否有点自相矛盾？美国养牛的真相。一步一步拆解。表象是为了解决牛的消化胀气问题。本质其实回归到了经济利益和数据的权衡。在两者的较量中。美国选择了前者。

因而。瘤胃开窗养牛法。并不适合我们国内的情况。牛肉供需情况良好。没必要“赶鸭子上架”。其次我们还不是规模机械化养殖。大多数是自然散养为主。用不上给牛开洞。这样反而会更麻烦；再有就是我们对于牛的感情很深厚。更多希望动物的权益也可以受到保障。

以上便是美国养牛法在我国施展不开的原因。对此你有何补充？欢迎留言探讨！

其他观点：

不是说有动物福利的吗？不是要关爱动物吗？难道都是骗人的

其他观点：

你这不觉得残忍了

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