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我在头条上面回答了很多像你这样的问题。我再把重点给你划一下
我在沃尔玛超市里面做了5年店长。期间也创建了很多新店。我可以把我的经验告诉你
开小超市和开大超市的思路是有所不同的。沃尔玛曾今喊过一句口号。“在沃尔玛附近十公里的超市全部关门”。在美国他的愿望实现了。但在中国他的计划缺落空了。我们家门口的沃尔玛附近现在有很多小超市。
首先。你要知道。大超市的特点就是“商品全”什么东西都有。还有就是价格便宜。因为他是大批量采购。而小超市的特点是“便捷”。也就是说客户买的一般都是马上需要的。比如。饮料就是一个很好的例子。如果客人口渴的时候。他是不会去大卖场买的。因为要花很长时间。还有就是日常小用品、吃的东西等。一般很少会卖油盐酱醋。因为这些需要大量采购。所以需要价格便宜。顾客就会去大卖场购买。
其次。你的选址很关键。一定要选在人流量大的地方。因为小超市对顾客来说一般很少有品牌意识。当他们找不到你的时候。会去找其他小超市。也就是说。一定要让客户在需要的时候。你要立即出现在他身边。
还有。运营管理也很关键。你可以采用会员打折方式。吸引住客户。还可以经常搞一些促销。店铺要经常打扫干净。让客人感觉很舒服(如何让客户舒服。请参考我其他回答)
最后。就是你的采购管理和成本控制了。因为超市的利润本来就是很低。所以要注意货物的摆放和成本的控制(超市如何经营管理请参考我其他回答)
总结一下。你想要做好一个超市。要选好商品。与大卖场的商品要错开。选一个人多的地方开店。即使租金高也必须在人流量大的地方开店。如何运营管理好店铺是一门学问。可以参考我其他回答。祝你。创业成功!
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其他观点:
关于这个问题。回答一定不在少数了。怎么选址。怎么选品。怎么促销。肯定都有好多答案了。我也就不赘述了。这里只讲一点关于小超市自己配送的。做配送。和不做配送。最后的结果可能完全不一样。有配送服务就是“行商”。没有配送服务就是“坐商”。
几点建议。仅供参考:
(1)自己做配送。一定要提前想好配送范围。而且要广而告之。先期配送量不大的情况下。还好说;一旦后面上量了。太远的单。送得不偿失。不送不守信用。所以。设定合理的配送范围。并且告诉你的客户。是很有必要的。
(2)建立自己的社群。先期可以推出免费配送的服务。不设起送门槛。目的是让你的目标客户知道你有这个服务。对你建立服务依赖。还可以在送货的同时。提供代购服务。比如代购烟啊什么的。可以通过代购。了解什么产品好销。慢慢加到自己的经营品类里。
(3)达到一定单量且稳定后。可以向老客户推出增值服务。比如预存消费金。购满多少打折等活动。刺激老用户连带销售。
(4)如果你当地可以联系到有赞这类的平台。可以做一个基础的小程序(标配。几千块就能搞定)。利用小程序给老用户发优惠券。增加拼单砍价等功能(像拼多多那样)。让用户自己去做裂变。此时。单量如果达到一定程度。可以招募专职的配送骑手。初期。不必养太多骑手。骑手工资以固定工资+计件工资的形式。单量越大。计件工资比例应越高。以便刺激其积极性。
(5)从始至终。做好你的社群(微信粉丝群)。我看过太多的小店。都是从一棵葱。两个鸡蛋的小生意做起来的。
希望这些建议可以帮到你!
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评论(2)
超市,客户,骑手,沃尔玛,自己的,计件工资,都有,我在,太多,大卖场
没想到大家都对想开一家小超市,有什么好的建议?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
我在头条上面回答了很多像你这样的问题。我再把重点给你划一下我在沃尔玛超市里面做了5年店长。期间也创建了很多新店。我可以