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煮绿豆汤的时候。建议用冷水煮绿豆。
如果绿豆和凉水一起放进锅里。绿豆可以慢慢加热。如果是这样煮的。可以让绿豆内外受热更均匀。煮出来的绿豆汤味道会更软烂。
煮绿豆汤的时候。如果直接用开水煮。绿豆皮容易烫伤。但是绿豆中间可能还是会出现很僵硬的情况。这样会影响绿豆汤的口感。同时会让绿豆皮起锅。
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本文标题：绿豆汤用开水煮还是冷水煮
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评论(2)
绿豆汤，绿豆，口感，冷水，就会，会有，也会，外皮，还会，很容易
绿豆汤用开水煮还是冷水煮，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
煮绿豆汤时。建议用冷水下锅煮绿豆。绿豆用冷水下锅的话。绿豆可以慢慢受热。这样煮的话。能使绿豆里外受热更均匀。