济南有哪些藏在犄角旮旯里的特色小吃？

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不得不说。现在的人们对于吃真是越来越看重。现在干餐饮的。只要你有拿得出手的拿手菜。不愁没有顾客。不愁火不了！

在济南。很多酒店都有不同的主打特色菜。特别是那种类似“烤鱼”、“炖鸡”之类的“硬菜”。只要做得足够有特色、足够好吃。就能保证在一段时间内成为引客的招牌。口口相传。

但最让济南人津津乐道的。其实不是这些大饭店或者全国连锁的餐厅。而是那些藏在街头巷尾、“犄角旮旯”里的小吃。他们便宜实惠。最主要的是他们有自己的特色。口味标志很鲜明。

相信在济南人的心中。不同的人都有属于自己那一份独特的美食地图。

我就说说我自己的那一份“犄角旮旯美食地图”吧。在我上班的公司附近。有一个棋盘街区。这个街区里小街道纵横交错。居民区掩映其间。每到晚上下班的时间。这些街道就会有很多居民推车三轮车出摊。我最爱的一个是一个大姐推着三轮车做的炒鸡。非常家常。有临沂炒鸡的味道。但又感觉是经过本地改良的版本。总之十分美味。

其次是同在这个街区里的炸货。有炸里脊炸鱼的。也有素的。像炸豆角、香椿芽、蘑菇等等的。它好吃就好吃在炸出来的面糊非常酥。一点都不硬。包裹在里边的材料同时也还保持着鲜嫩。可以说功夫非常厉害了。

之前这个地方经过了一顿整治。不少摊都不见出来了。只有一些小店还在那。虽然也不乏物美价廉的美味。但有些美食找不着了还是挺可惜的。

其他观点：

济南有两家特色小吃店。让我念念不忘。每次去济南都要光顾一下。

联四路北头舜清苑处的甜沫唐。是济南正宗甜沫店。历史悠久很有故事。一碗甜沫。再来个牛肉饼。尤其在冬日的早晨。驱寒通脉。一轮朝阳温暖了腹腔满足了味蕾。美好心情从早晨就拥有。这一天心情不会差。店内的剪报、照片、题字一样不少。彰显了它的文化气息历史渊源和市井平民化。来这不只是填饱肚子。你还可以感受老济南的传承。老济南的幽深。济南不止是垂柳和泉水。有人说。前一晚喝高了胃里翻江倒海折腾得不舒服了。早上来一碗甜沫。就是最好的解药。另一个亮点是他家的牛肉饼。牛肉味特浓。一定不要错过。

经四纬三路口的“油旋张”。一个不起眼的小吃店。他的油旋也是大名鼎鼎。“软香酥”三个字是季羡林老先生所词。当年经常光顾。店铺简陋拥挤甚至破旧。刚出锅的油旋色泽口味却逆天使人折服。不过春节前去了一次。发觉好像换人了。感觉味道也变了。不知道是不是错觉。

共青团路上的“草包包子”也是济南名吃。适合游玩趵突泉、五龙潭公园后去尝一下。距离不远。口味众说纷纭。人反正不少。一次碰到一位大姨念叨“不是那个味了”。但还是看到许多老年人去吃。人还是很怀旧的。九转大肠等鲁菜经典都有。墙上挂着获奖牌匾。看得出曾经的辉煌。

其他观点：

1。山大南路胡同里的雅仕聚。芙蓉全蟹最值得去。

2。王虎子大饼。甸柳小区五区安康医院路口。早上八点之前。

3。和平路华夏银行东边胡同里的甜沫唐。

4。县西巷维景酒店北面胡同里的粤味轩。

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