什么酒席一桌五千五百元朝上？

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我们这里的婚宴标准差不多达到这个额度。标准为二十二道菜:含海参、鲍鱼、两道鱼、两道虾、烧鸡、肘子、四喜丸子丶水汆丸子、螃蟹、龙虾(最低半斤)丶拔丝丶琉璃、苜蓿蛏子丶苜蓿花蛤蜊、海螺丶贝类应有尽有。不见青菜。(每桌赠送六个小凉配菜不算数。)此外每桌两瓶白酒(一瓶茅台。一瓶五粮液或洋河、剑南春任选)。两盒软中华烟。还要配备青啤(易拉罐)、饮料(六个核桃)等、主食点心及每人一个礼包(糖和饼干或喜饽饽)。这就差不多了！

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随便用几个菜设计设计。第一个主菜选福州聚春园的佛跳墙。他家是这个菜的发祥地。味道绝对地道。价格也确实销魂。最普通的佛跳墙是398元/位。一桌10位3980元就干掉了。往上还有598元/位和798元/位的。价格超标厉害。咱们就别选了。稍微节约点。可以考虑2980元一大坛的。可以供7人量。但一桌来一坛尝尝。大体够分。也基本够面子了。

第二个主菜选北京大董的酥不腻烤鸭。298元。味道能被大多数人接受。

第三个主菜选广州炳胜公馆的十年花雕蒸鲥鱼。炳胜妥妥米其林一星。蒸鱼也是粤菜的看家本领。十年花雕与鲥鱼也非俗物。搭配起来味道一流。只是价格也不俗。要980元。

第四个主菜选个肉菜。杭州西湖国宾馆的东坡肉。肥肉不腻。瘦肉不柴。绝对是杭帮菜的代表菜。这个菜是85元一小份。在一个小坛子里。基本一人量。全桌一人一份850元报销。

第五个来个苏帮菜。苏州得月楼是我个人很喜欢的。本最想推荐的是松鼠桂鱼。但已经选了鲥鱼入席。改选他家的清炒虾仁吧。也是苏州菜的代表大菜。138元一份。得月楼的素菜得月小炒。点心苏式小方糕。枣泥拉糕可以一并入选。作为大菜间的调剂。花费不多。三样100元可以搞定。

再后面来个淮扬菜。扬州趣园淮阳软兜88元一份。口味独特。还可以同时从他家选点淮阳肴肉。熏鱼等凉菜作为席间佐酒之用。

后面再配个汤。开水白菜绝对是川菜的代表菜。让人知道川菜的味型不是只有麻辣。个人吃过最好的这道菜是北京钓鱼台。但价格确实不清楚。成都这个菜谁做的好。我还缺少发言权。但基本确定。味道好的价格一定不菲。一人50以上妥妥的。一桌500不一定够。

此外。再适当搭配些素菜。创意菜。北京大董的红花栗子白菜。樱桃鹅肝。广州炳胜的招积茄子等一配。基本成席。不算酒水。一桌肯定5500往上了。

其他观点：

贫穷限制了想象。我们安徽这边一般都1000左右。就很丰盛了！

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