地道的北京人都去哪里吃北京的美食？

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很多外地来京玩的朋友都对北京的美食存在很多困扰。觉得实在没有什么觉得好吃的东西。于是就会很疑惑北京人平时都去哪吃？言外之意就是北京哪能吃饭正经的京味美食呗？这个问题其实挺难回答的。因为不同的人有不同的喜好。一万个人就有一万个口味。而北京人又特别爱“认死理儿”。认定的地儿别人怎么说不好也还会次次去。所以我只说我喜欢的。免得又一堆找茬儿的。也欢迎大家推荐自己喜欢的北京美食。让更多的人知道北京有很多好吃的。

比如我今儿馋了就想来点解馋的硬货。那就不如来碗卤煮。要说北京卤煮店那可多了去了。但要说味儿好的没几家。我平时喜欢去北新桥卤煮店。在这里吃了几年了。虽说现在的味大不如前吧。这样说我觉得不会误导想去品尝的人。现在一碗大肠卤煮40块。说实话真不便宜。但要说味道我自己觉得还算浓厚。第二推荐的就是前门门框胡同里面的卤煮。现在有很多门框卤煮连锁。但我宁愿去前门的老店吃。原因很简单我小时候一放假就去前门亲戚家。小时候就有这家店。地址没变唯一变的是里面装修了。因为传统的卤煮点给人的感觉用餐环境都不太好。这也是卤煮店的一个特色。

再有就是涮羊肉。这个是北京人都爱吃。尤其冬天外面特别冷。进屋坐下吃点涮羊肉那心里别提都地道了。现在也流行夏天开空调吃。如果几个好友要吃涮肉我推荐两个店。首先牛街聚宝源。这家店的肉没的说。而且是铜锅涮的。再有就是小料的咸淡也适中。唯一不足就是人多。您先吃上这口儿需要排的各半小时的。

第二推荐是天坛的南门涮肉。这里和聚宝源差不多食材非常新鲜。缺点也是人多需要提前排队等候。这里多说一句。涮羊肉讲究一涮一抵搂。说白了就是筷子夹起一片肉在铜锅里从左到右在水里烫一下。然后用筷子夹起来在放水里不用滑动就夹起来食用。这是因为筷子夹的部位还是生肉。所以需要烫一下。

说道这里朋友就会问那北京的炸酱面哪里好？这个问题特别简单。北京炸酱面都是自己家的最好吃。因为北京人很少去外面吃炸酱面。反正我是不会特意去的。

我是妖夜。爱吃爱玩爱旅行。更爱和你分享美好的一切。喜欢就关注我吧！

其他观点：

哈喽哈喽。我来答。希望对您有帮助。一道过年。就特别好这些菜。

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1、烤鸭

【紫光园】北京清真老字号。烤鸭外脆里香。

【峨眉酒家】北京老字号。除了烤鸭。宫保鸡丁、糖醋里脊、麻酱糖饼等等。好吃。

【青年餐厅】环境洋气温馨。北京人会日常吃饭的地方。烤鸭也是好吃没话说。

【局气】北京菜。有没有烤鸭我竟然没注意。总之想吃北京菜。局气靠谱。

2、涮羊肉

【南门涮肉】老北京涮肉。通过清汤。配着老北京的麻酱蘸料。再来两盘羊肉、两盘肥牛。糖蒜、烧饼、毛肚。妈呀。我为什么要选择回答这个。。。馋哭自己

【东来顺】我觉得价格偏贵。不过打卡一次也是没问题的。平时不怎么去。

3、小吃（豆汁、糖卷果、奶油炸糕等等）

【华天小吃】我跟你说。你就去华天就行了。。都有。而且非常便宜。几块钱到十几块钱。。。全部都是北京小吃。妥妥的。

【香妃烤鸡】这个我相信西城的孩子都知道。想当年那火的啊。味道好极了。一个套餐20多块钱。有好几块烤鸡、3种凉菜、粥（口味自选）、烧饼。这个烧饼简直太香了。一定要吃。

【北京稻香村】点心那一定要打卡三禾北京稻香村。这个才是北京本地人买的稻香村哇。平时、逢年过节。每天路过都得进去逛逛。还有熟食。不只是点心。

好啦。先到这吧。欢迎关注@全都吃光了。我这里有很多好吃又好做的美味。和靠谱的吃货攻略。回见❤~

其他观点：

地道北京美食。尽在虎坊桥一带。这儿汇聚了许多北京老百姓喜欢吃的东西。跟“高大上”不挨边。但绝对好吃不贵。您问北京老百姓都爱去哪吃？您饭点儿到虎坊桥这边来。看看哪家排队等位。而且等位的人都不嫌烦。等半天儿都没有换地儿吃的意思。那么这家就是您要的答案了。

一 虎坊桥七号 京天红酒家

京天红炸糕太有名了。有不少人为了吃上他家的炸糕。不惜穿越北京城外加排队一小时。他家炸糕都是现炸的。外皮焦而酥脆。豆沙馅又沙又绵。还掺了桂花。甜而不腻。

二 张记酱牛肉

店面不大。东西好吃。刚出锅的火烧。夹着招牌酱牛肉。配上一碗羊杂汤。非常地道。

三 热盆景

非常火的川菜馆。店面不大。他家的鸡丝凉面口感筋道。麻辣中带一点甜。非常好吃。糖醋里脊外焦里嫩。酸甜可口。关键是价格实惠。您要是饭点儿到这。肯定得等位。

四 南城小刘涮肉

地道的铜锅涮肉。他家现炸的辣椒油特别香。当然天天排队。人真不少。

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