热门回答：
长沙肉炒肉。味道非常好
香辣牛蛙。鲜香麻辣嫩滑爽口。特别好吃
二代牛肉丝。味道不错
正宗的长沙臭豆腐
湖南小吃糖油粑粑
剁椒鱼头。超大份味道正宗。很实惠
其他观点：
作为一个嗜辣的武汉人。壹周君还是很有资格从吃货的角度来回答这个问题。
湖北菜最大的特点是咸鲜。鱼米之乡的江汉平原。鱼是主要菜式。不然武昌鱼咋能那么有名呢？让无数名人竞折腰！
不比不觉得。一比吓一跳。以香辣为主的湖南菜。与会放辣椒的湖北菜。其实差别还是相当大的。
如果硬要比较。湖北人喜欢麻辣。你吃吃周黑鸭就秒懂武汉人喜欢的那种辣。而湖南人是喜欢香辣。代表当然就是剁椒鱼头、姜辣蛇啦！
作为湖北的老邻居。湖南却有完全不一样的风采！
湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域以长江、衡阳、 湘潭为中心。是湘菜的主要代表。
湘菜其实也是油重色浓。注重鲜香、酸辣、软嫩 。尤以煨菜和腊菜著称。而且还相当实惠。各个方位的湘菜还是有不同的。比如洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长。咸辣香软。以炖菜、烧菜出名；湘西菜这就是擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡的山乡风味……
十几年前。口味堂就在湖北打下了一片天地。壹周君对湘菜的记忆大概就是始于口味堂。他家的口味鱼头。如果我没有记错的话。我是从单价39元吃到如今的159元。
最近两年吃得比较多的湘菜馆子是爷爷土钵菜。走得是洋气的湘菜风格。明厨亮灶是风格之一。
作为湘菜馆。剁椒鱼头必定是会有的。小火慢煨出的毛氏红烧肉。鹌鹑蛋和五花肉味道相得益彰。咬一口红烧肉。肥而不腻。值得一品。
其他观点：
武汉地区菜东拼西凑怎么可以代表楚菜。一个没有底蕴的菜式走不远。荆州菜有特色文化底蕴深厚。有自己的酱料。但地域性强各自为战。荆沙公龟。洪湖野鸭。松滋鸡。阳干鱼。公安牛杂。鱼杂。。
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评论(2)
湘菜，湖北，鱼头，湘江，湖南，湘西，味道，武汉人，口味，江汉平原
没想到大家都对湖北菜和湖南菜有什么区别,武汉哪些地方的湘菜好吃？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
长沙肉炒肉。味道非常好香辣牛蛙。鲜香麻辣嫩滑爽口。特别好吃二代牛肉丝。味道不错正宗的长沙臭豆腐湖南小吃糖油粑粑剁椒鱼头