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荞麦面粉真能减肥吗?
您不可能因为吃了某种食物而发胖。也不可能因为没吃某种事物而减肥!包括荞麦面粉!
减肥与否是一个热量差的问题:
当热量摄入>热量消耗时。就会增肥;
当热量摄入=热量消耗时。体重不变;
当热量摄入<热量消耗时。就会减肥。
热量摄入包括吃进去的所有的食物。
荞麦面粉只是其中的一种食物而已。它不能决定摄入的总热量。更不能决定消耗的总热量。所以。单说“荞麦面粉可不可以减肥”是不准确的!
荞麦面粉可以帮助减肥吗?
是的。荞麦面粉可以帮助减肥!
1、荞麦面粉富含复合碳水化合物。是一种中GI值的优质主食。
GI值是食物的升糖指数。
荞麦面粉是中GI值的食物。它对血糖和胰岛素的影响较小。饱腹感也不错。不太容易促使脂肪的生成。
所以。荞麦面粉对减肥是有帮助的!
2、减肥时。如何吃荞麦面粉?
如果一日三餐都是用荞麦面粉做主食。那么每天的用量约为2~3个拳头的量;
如果在吃荞麦面的同时还要吃其他的主食。就要减少荞麦面的用量。包含荞麦面在内的所有主食每天的用量约为2~3个拳头的量。
除了碳水化合物(荞麦面粉)。还要摄入蛋白质和脂肪。三者缺一不可。
大致的比例是:碳水化合物:蛋白质:脂肪=5:2:3。
1餐大概的量是:1拳头主食+1手掌心瘦肉+2拳头蔬菜。
其他注意事项:
1、除了荞麦面粉还要多多摄入其他中-低GI的优质主食(如上图)。特别需要注意的是:土豆、南瓜、薯类、山药、莲藕和芋头都要归到主食类。
2、运动对减肥非常有帮助。制定减肥方案时不要忘记运动。
我是天星妈。祝您减肥成功!
其他观点:
荞麦面粉做成的面食是不错的主食选择。我个人就很喜欢吃荞麦面。不过荞麦面粉制作的面食也并不一定能起到减肥的效果。只能说相对我们平时吃的精白面粉做的面食来说。可能会对减肥更友好。总之大家一定要知道。粗粮、杂粮、全谷物类的面粉并不是吃了就能减肥。它们也是富含碳水化合物的食物。一旦多吃了。还是会反过来影响减肥的。因为碳水化合物最终分解的成分是葡萄糖。葡萄糖和脂肪之间是能相互转化的。过量的葡萄糖也会转化为大量脂肪。
我们日常吃的更多面食可能都是“细粮”。用精白小麦粉制作。比如白面条、馒头包子、抄手饺子等等。大家可能会更喜欢精白面食那种蓬松柔软的口感。吃下来嘴里还留着丝丝甜味。比起那些疙瘩粗。颗粒感明显的粗粮面食来说。它们的确更受欢迎。比如窝头。杂粮馒头。吃起来会觉得口干舌燥。口感硬朗。咀嚼也更困难。不过。这些粗粮面食可能是更健康的选择。它们保留的膳食纤维成分丰富。同时也保留了更多矿物质成分。尤其是细粮中损失较严重的维生素B族。
减肥中我们需要满足一个硬性条件:摄入的总热量要小于消耗的总热量。能量达到了负平衡状态。减肥才能持续。而膳食纤维是一种无法被人体消化吸收的成分。膳食纤维丰富的食物消化速度会被拖延。花费肠胃更多时间。而胃的排空速度会减缓。因此我们饱腹感较强。会更利于控制食欲。少摄入两餐之间额外热量。有助减肥。
血糖的缓慢上升对减肥也有辅助效果。如果一种食物中的葡萄糖快速并且大量进入血液。短时间内细胞无法完全利用。葡萄糖会在胰岛素的作用下转化为糖原储存起来。这些糖原可以在我们缺乏葡萄糖。低血糖的时候再次转化为葡萄糖供能。不过如果说我们一定时间并不缺乏能量。这些糖原得不到利用。多余的糖原最终会在肝脏中转化为脂肪。不过如果是一种升糖速度缓慢的食物。短时间内葡萄糖释放可被细胞利用。糖原储存少。最终转化为脂肪的几率会减低一些。
荞麦粉属于一种粗粮粉。它们膳食纤维含量更丰富。所以综上所述。它们的饱腹感更强。它们稳定血糖的能力也更好一些。比起精白面粉来说。荞麦面食会更有助减肥。不过并不代表它们吃了就一定能减肥。摄入粗粮面食同样应当控制摄入量;其次除了主食的注意。其他食物摄入的热量同样应当被计算在内。我们追求的是总热量摄入如何。并非某一种食物的摄入。
其他观点:
作为一个私人教练。经常身边的朋友问到吃××食物能减肥吗?刚开始我都会耐心的解答。很面此类的问题问的太多了。懒得长篇大论的回答。我直接告诉他们:没有吃什么能减肥。不吃能减肥!
开玩笑。当然不能靠节食来减肥了。节食危害大家都知道。首先是身体健康。身体不健康了。瘦真的重要吗?其次是这样的饮食方法你能坚持一辈子吗?隔壁邻居家飘来饭菜味不香吗?
节食会导致体内蛋白质流失肌肉分解从而代谢降低。假如你通过节食瘦了10斤到达自己目标的体重。开始恢复正常饮食。体重可能反弹的速度比你减的还快。减肥前你的基础代谢是1300kcal。减肥后可能变成800kcal。然后你再吃1300kcal。这就是节食减肥反弹的真相。
回归正题。荞麦面粉真的能减肥吗?荞麦是粗粮。适合减脂吃。关键看你怎么去吃它?吃多少?荞麦面粉每100g含有大约71.7g碳水化合物。如果做成馒头。每100g荞麦馒头含有碳水50%就有50g碳水。假如你一餐吃三个馒头。一个馒头大约100g。一餐就150g碳水化合物。等于608kcal。还不加上你这一餐额外吃的东西。比如配两勺老干妈。大约40g。117kcal。所有热量加起来725kcal。相当于180g一碗的米饭三碗半。这样一比较热量还是挺高的。
不要想着吃什么减肥。关键在于食物的选择。烹饪方法。营养搭配。给大家一个小建议。吃纯天然的食物。加工越少越好。这就是老一辈人胖子少的原因。
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评论(2)
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没想到大家都对荞麦面粉真能减肥吗?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
荞麦面粉真能减肥吗?您不可能因为吃了某种食物而发胖。也不可能因为没吃某种事物而减肥!包括荞麦面粉!减肥与否是一个热量差