晚饭吃什么血糖不升高？

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热门回答：

这些晚餐习惯会造成较大的血糖波动。请您严格拒绝：

晚餐。很多人经常吃得太过丰盛或太过清淡。两个极端都会影响血糖。

晚餐进食时间不对。有的人吃的时间太晚。有的人则吃的时间太早。这也会对于血糖造成波动。

另外。很多人经常在外进食晚餐。甚至有些人根本不吃晚餐。无疑会对血糖造成不必要的波动影响。而且。周末放假。很多人会选择亲朋聚会。大吃大喝、胡吃海塞似的生活也会影响血糖。

晚餐怎样吃才能控制血糖？

喝一碗熬煮时间较短的粥：

请您明确：粥熬煮的越软烂。喝下去后升糖速度一定会越快。

说到具体。不建议高血糖患者、糖尿病患者饮用白米粥、小米粥这样单纯谷物粥类。建议各位可以选择糙米粥、玉米碴子粥、杂粮粥、燕麦粥、杂豆粥等健康粥食。

定量食用。7分饱最靠谱：

拒绝暴饮暴食。拒绝撑食。血糖较高人群更要注意少食多餐。平均分配能量摄入；晚餐同样如此。根本上减少高能食物的摄入。减少高蛋白、高脂肪食物的摄入。

晚餐建议“一荤三素”：

素菜要占到晚餐中的绝大部分。为了您的血糖。对于肉尝尝就行。

增加绿叶蔬菜的摄入：

除了饮食要注意。还要额外注意很多生活习惯因素。请您严格控制自己的作息时间。拒绝熬夜。拒绝晚睡。入睡时间不得超过夜间十二点；不生闷气、情绪不得剧烈波动。保证一个平稳且积极的心态；适当运动。拒绝久坐。

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其他观点：

您好。从提问就能看出您对血糖控制的急切关注。我是一名食品科学专业毕业的营养师。跟我特别亲的姥爷就是糖尿病患者。所以很理解您的心情。首先回答您的问题。日常食物中基本晚饭吃什么。血糖都会升高。但不必担心。我们从饮食上控制血糖追求的并不是毫无变化。而是平稳波动。不要骤然升高就好。不然为什么空腹血糖和餐后血糖的标准不一样呢？就是说任何人在吃了一餐饭后血糖波动都是正常的。

我姥爷今年80岁。两年前确诊为糖尿病当时餐后2h血糖16-18mmo/L。现在餐后2h在10.5 mmo/L左右。接下来我就站在营养师和糖尿病患者外孙女儿的角度跟您说说糖尿病人应该怎么吃。

再来。我们说说进食顺序。合理的进食顺序对升糖有控制作用。先吃一些蔬菜垫垫肚子。然后再吃主食和肉类。同时喝些清汤。这样就好了。其实晚饭吃什么控制血糖不是挨饿。也不用吃的很差。关键是选择和搭配。

【作者：李琳。国家级品酒师、国家二级公共营养师、辽宁营养师事务所签约讲师、辽宁省营养师学会会员。】

其他观点：

首先要明确一下。人体所摄入的食物。除了白水以外都能产生热量。都会增加餐后血糖。所以无论吃什么。血糖都会升高。只是看升高的幅度。和餐后的检测指标是否达标。

古代有一句老话叫:早吃好。午吃饱。晚吃少。

也就是晚饭应该相对少吃一些。

原因是工作了一天。晚上回来吃完晚饭。就不爱动了。再多吃。会有各种各样的问题出现。特别是糖尿病患者。晚餐的量更是要控制。

但现实生活正好相反。大多数是晚上吃的特别好。把一天的食物集中在一起。大吃特吃。这样是非常不利于糖尿病患者控制餐后血糖的。

那对于糖尿病患者的晚餐。怎么吃好呢？有如下建议:

1主食:杂粮杂豆占1/3或者1/2。或者用玉米。薯类代替主食。二两到三两。玉米或者薯类可以相对多吃一些。

2菜肴:多吃含有膳食纤维的绿叶蔬菜。保证半斤的青菜。菜的做法要简单。凉拌。清蒸。白灼。清炒。这些做法为佳。最主要是控油少盐。

3蛋白质食物。是比不可少的。晚餐的蛋白质可吃鱼。虾。贝。禽。豆制品……脂肪含量少的优质蛋白。

4至于水果or坚果。不建议糖尿病患者晚餐餐时和餐后吃。可在白天享用。

除此以外还要注意。先吃菜。再吃肉。再吃饭。不要汤泡饭。水泡饭。要一口一口的吃。细嚼慢咽。这样才能有效控制血糖。

最好在吃完饭半小时再来20-30分钟的运动。这样再看看血糖。基本是可以达标的。

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