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是的。
通常情况下，大部分冷冻蔬菜和新鲜蔬菜的营养差别不大。冷冻蔬菜中的亚硝酸盐含量与新鲜蔬菜相似。它的果汁含有大量的水分(通常为65%至97%)。它还含有无机盐、有机酸、糖、维生素和其他可溶性营养物质。但是如果蔬菜被切开并焯水，它们会被冷冻。c会流失更多的维生素。建议冷冻前保持蔬菜的完整性。这样就保留了更多的维生素等营养成分。
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本文标题：蔬菜焯水后冷冻还有维生素吗
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评论(2)
蔬菜，维生素，营养物质，新鲜蔬菜，亚硝酸盐，可溶性，有机酸，汁液，无机盐，较多
蔬菜焯水后冷冻还有维生素吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
有。通常大多数冷冻蔬菜和新鲜蔬菜的营养差别并不大。冷冻蔬菜和新鲜蔬菜中的亚硝酸盐含量也差不多。其汁液中除含有