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只会吃。不会做的我。就标题回答问题哈。
我一般在外面吃生蚝。不会吃生蚝内脏的那部分。
个人觉得。不管是新鲜的生蚝还是不新鲜的生蚝。内脏始终是内脏啊。始终在那里。不会因为它新鲜与否改变它的本质。
其他观点：
生蚝是一种海洋贝类。除了在天然海洋生长还可以在人工养殖。所以很多生蚝中含有较多的泥沙。所以买回来的生蚝建议先浸泡。
1、准备一盆清水。在其中加入少许食盐。然后滴入几滴香油。
2、将生蚝放入盐水中。水量稍没过生蚝即可。
3、静置6小时左右。使生蚝排出体内泥沙。
2 刷洗外壳
生蚝上生长在海洋中。外壳上通常会附着大量的藻类以及其他微生物。所以要将生蚝的外壳清洗干净。具体操作如下：
1、准备一柄牙刷。
2、将生蚝放在水中。用牙刷将生蚝外壳的泥沙、藻类等刷洗干净。
3、然后再用清水冲洗干净外壳即可。
3 打开蚝壳
清洗生蚝的时候。要将生蚝外壳打开。将里面的生蚝肉挖出来清洗干净。如果是生吃生蚝或者烤生蚝的话。则不需要挖出生蚝肉。下面介绍一下打开生蚝壳的几种方法：
方法一：
1、找到生蚝内外壳的缝隙。
2、用一柄小刀插入缝隙中。
3、然后用力拧刀把即可打开外壳。
4、注意带上手套。以免刀或者蚝壳划伤。
方法二：
1、将清洗干净的生蚝装碗。放入微波炉。
2、大火加热15秒就可以听到轻微的“嘭”的一声。
3、将生蚝取出。轻轻掰开即可。
4 继续浸泡
打开蚝壳后就可以见到生蚝的肉质了。如果是做汤或者红烧等。就可以用刀将蚝肉取出。为了去除生蚝肉的腥味以及沙土味。建议继续将它浸泡。
1、将生蚝肉取出放入盆中。
2、加入适量淡盐水。再挤入几滴柠檬汁。
3、搅拌均匀后浸泡1-2小时左右。
4、然后再用清水反复清洗干净即可。5 生蚝中间的黑色能吃吗
不建议食用。
生蚝中间的黑色一般是生蚝的代谢物以及泥沙。有的甚至含有大量的重金属。不仅食用口感会比较腥。而且还有可能会引起肠胃不适。所以建议最好将黑色部分去除后再食用；如果不介意的话。也可以连同蚝肉一起食用。
其他观点：
要的。把肉取出把内脏杂物洗干净。壳用刷子刷干净。可以把肉放回去蒜蓉蒸或烤。美味。
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评论(2)
生蚝，外壳，干净，泥沙，内脏，建议，就可以，藻类，新鲜，海洋
没想到大家都对买的新鲜生蚝内脏需要去除吗？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
只会吃。不会做的我。就标题回答问题哈。我一般在外面吃生蚝。不会吃生蚝内脏的那部分。个人觉得。不管是新鲜的生蚝还是不新