什么才是硬菜？

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热门回答：

什么才是真正的硬菜。有的人说是最想吃最好吃的那一种。有的人说是最贵最出名的那一种。还有的人说是垛成大块头的各种肉类经过烹饪。把它称之为硬菜。等等等等……

是的！我不否认每样菜各有各的好处！各有各的特色。各有各的味道！毕竟我们人类都是要依靠这些来生存的。用它们来给我们身体补充足够的能量。对吧？

假如说。一个人当时是处于正常的食欲状态中。面对着色香味俱全。各式各样的美味佳肴。谁又经得起诱惑呢。狠不得。要把所有的菜统统都给他吃光。装进自己的肚子里面。一饱为快！就像电视剧里面的那些人大口吃肉大口喝酒一样。这个就叫做食欲！

要我说。之前所说的那些都不叫做硬菜。它们只是菜肴当中。每个类目里面的一个品类而矣！是人身体所需要的一种营养原素罢了！也就是说。它再怎么好吃。它只是一道可口的菜肴。吃几次就不是那么香了！再连续多吃几次就会有各种不同的反应呈现出来。这个因人而异。有的人轻微。有的人甚至是某一种菜还会让他产生厌恶感。导致以后再也不想吃或者是不敢吃了。比如说肥肉。等等等………

小伙伴们。你们是不是也有过类似的情况发生和这种感觉呢？

反正我是有过这种感觉。而且还很难受。吃多了就想吐。这个就叫做物极必反！

也就是说。在这个世界上。天地万物任何东西。里面有包括了吃喝拉撒。穿衣住行。只要是人能够用得到的东西。它都会有好的一面和坏的一面。这里面不止是吃穿住行也包括情感方面。

所以。对于我们人来说。最重要的是拥有一颗良好的心态。积极向上面对生活。只要有一个良好的心态。病魔他都会远离你。你才会活的好！这个才是一道真正永不退色。永不乏味的硬菜。而且还会让你长寿。身体健康。吃嘛嘛香！每一天都会有好的心情！大家说。我说的对吗？如果有赞同的。就请伸出你发财的小手点点赞呗！长按三秒钟。强烈推荐一下。让更多人看到。非常感谢您的支持。爱你哟！萌萌哒！[赞][玫瑰][心][作揖][作揖][呲牙][比心][比心][比心][爱慕]

其他观点：

东北办酒席硬菜指:一桌必须有一盘鱼。大虾。烧鸡（或者炖鸡）猪肘子。

其他观点：

所谓硬菜就是就是在客人面前拿得出手。一般都是指荤菜。价格也略微有点贵。也就是一桌菜中为主的这道菜。我们这里硬菜是指。猪蹄。全鸡鸭。还有各种鱼类。以及所有肉类。在餐桌起到了举足轻重菜肴。

根据当地特点。各地都有各种各样硬菜。例如西北就以牛羊肉作为当地硬菜。而南方均以鸡鸭鱼肉烹饪各种硬菜。而对于各类蔬菜以及肉类小炒就不能作为硬菜了。而作为是硬菜中的配菜。

我们有时去餐厅请客吃饭。经常这样问服务人员的。你店里有什么硬菜。服务人员会一一地报给你听。我们一般选好几道硬菜。然后加一些配菜之类的。这样点菜也比较有面子。拿得出手。对客人也比较尊重。自然我们心里也就舒服了。

朋友们认为是不是这样的。一桌菜中有一只全鸡或全鸭。一只红烧猪蹄。一盘牛羊肉。一条全鱼。再加上一些蔬菜和小炒。汤类。就比较体面了。

你们觉得如何。不当之处请见谅。

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