你认为茅台的飞天和其他的系列酒相比,哪个好喝？

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热门回答：

我认为这几个好喝。不管是飞天还是五星

其他观点：

感谢邀请。

要说茅台酒哪款好喝。并不是以系列来区分的。而是由酒质来划分的。

茅台酒的酒质主要有普茅酒质、小批量勾兑酒质、陈酿酒质三种通用型酒质标准。这三种酒质中陈酿酒质最好。小批量勾兑酒质第二、普茅酒质次之。另外还有珍品茅台酒系列和陈年茅台酒系列两种非通用酒质标准。

普茅酒质

市场上常见的“飞天标”、“五星标”贵州茅台酒都是普茅酒质。另外还有一些定制型产品也是普茅酒质。

茅台酒一年一个生产周期。从原料进厂到成品出厂。至少需要五年时间。具有酱香显著、幽雅较细腻、酒体醇和、空杯留香。加冰加水不浑浊。低而不淡。调制饮用别有特色的酒体风格。饮后不刺喉、不上头、不口干。

小批量勾兑酒质

茅台酒卡慕李白、卡慕礼盒、红星闪烁等产品都是小批量勾兑酒质。小批量勾兑酒质比普茅酒质好。产品价格也相对较高。

陈酿酒质

国宴、匠心等酒就是陈酿酒质标准的茅台酒。“陈酿”酒质指陈年茅台酒的品质。用陈年窖藏的基酒勾兑而成的茅台酒。

此外。茅台为了满足市场的需求。有为知名的企业、私人提供定制茅台酒；在重要纪念日推出相关的纪念酒等。

这些系列酒有些是普茅酒质、有些是小批量勾兑、还有些是陈酿酒质。不同酒质标准的产品价格不同。口感也会有所不同。所以以茅台酒产品系列来区分茅台酒的好坏是不准确的。

其他观点：

系列酒产品没法跟飞天茅台比较的。

飞天茅台和系列酒都是用传统工艺酿造。遵循12987生产流程。也是用的高温大曲发酵制酒。区别就在于飞天茅台严格采用本地红缨子高粱。而系列酒不然。系列酒很大一部分没有采用本地的红缨子高粱。本地红缨子高粱酿的酒口感相对来说更醇厚。回味更好。这个需要极好的嗅觉味觉感官才能区别出来。还有就是茅台酒严格控制出酒量。单次发酵能网络的有益菌在理论上是无限的。但是实际操作中受各方面的影响达不到。从而影响酒的口感。茅台酒控制产量可以理解为浓缩的精华。系列酒不然。系列酒不控制产量。在传统工艺的操作下不添加糖化酶和其他促发酵曲类。采用高温大曲发酵尽可能的出酒。

谢谢邀请！这是酿酒原料上决定的基本原因。也是重要的环节。其中还有基酒勾调上的原因。但是一个顶级的白酒勾调师也不能改变基酒的缺陷！对酱香型白酒感兴趣的朋友可以私信我。或是在下方评论留言。有不同看法和补充的地方希望在下方评论指出

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