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最好不要吃。
原则上。小龙虾头部的黄色物质是虾黄。虾含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸。高营养。它是可食用的。可以为人体补充足够的营养。
但是小龙虾头上不止有虾黄。它的肝脏、胰腺、胃、鳃等部位都集中在头部。可能携带许多寄生虫和病原体。其次，它也可能携带大量的重金属。如果处理不干净。食用后可能对人体健康有害。所以小龙虾的黄头。一般人不吃比较好。尤其是不知道怎么处理小龙虾的洁癖朋友要特别注意。
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本文标题：小龙虾头上那个黄黄的东西能吃吗
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评论(2)
头部，小龙虾，有很多，可能会，不饱和，物质，病原体，尤其是，胰腺，较高
小龙虾头上那个黄黄的东西能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
最好是不吃。原则上来说。小龙虾头部黄黄的物质是虾黄。虾黄中含有大量的蛋白质以及不饱和脂肪酸。营养比较高。是可