热门回答：
1.不同的原材料
皮蛋和皮蛋都属于皮蛋。但是两者所用的原料会有所不同。其中，变蛋是用咸蛋做的；皮蛋一般指皮蛋。它是由鸭蛋制成的。
2.不同的外观
因为皮蛋和松花蛋的原料不一样。所以腌制后的外观会有所不同。其中皮蛋去皮后外观接近黑色。不透明。有松花的痕迹。蛋黄一部分是黑色的；鸡蛋被剥壳后。外观金黄通透。一般没有模式。蛋黄是暗黄色的。
3.味道不一样。
皮蛋含有铅等化合物。所以会有刺鼻的味道。有些人可能不喜欢这个味道；而且换蛋没有异味。
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本文标题：变蛋和皮蛋有什么区别
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评论(2)
变蛋，皮蛋，外观，是由，有所不同，而成，蛋黄，原料，深黄色，味道
变蛋和皮蛋有什么区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、原料不同变蛋和皮蛋都属于是腌制的蛋。但是两者所用到的原料会有所不同。其中变蛋是由鸡蛋腌制而成的；而皮蛋一