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不能。
做杨梅酒的时候。如果所有材料都放好并密封，盖子就不能再打开了。因为杨梅酒的发酵需要在真空中进行。它不能含有氧气。如果打开盖子导致氧气和微生物进入。那么杨梅和白酒发酵就不是酒精了。而是醋或其他物质。
这时候杨梅酒的味道会变酸或者有其他异味。而不是香甜醇厚的杨梅酒。所以在制作杨梅酒的过程中，注意不要打开盖子。不能加酒，杨梅，冰糖。
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本文标题：杨梅酒中途可以开盖吗
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评论(2)
氧气，果酒，醇厚，或其他，条件下，异味，香甜，微生物，白酒，过程中
杨梅酒中途可以开盖吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不能。在制作杨梅酒的时候。如果将所有材料放好封盖密封后是不能再开盖的。因为杨梅酒的发酵需要在真空的条件下进行