家庭聚会有什么好的菜品值得学习？

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很开心回答您的问题。随着国家公众假期的增加。各种道路建设的完善。交通工具的先进快速。许多城市己具备一个小时生活圈条件。再加上全民奔小康生活。人们家庭经济能力不断提高。从而促使家庭聚会的频繁。家庭聚会当然少不了美食。有句话说家家有本难念的经。我相信家家也会有一张自家菜谱。下面给您分享我家家庭聚会部分菜品。希望符合你的胃口。

【清蒸石斑鱼】

石斑鱼一条500克。开肚去掉内脏和鱼鳞。在鱼身两面各斜切三刀。可更好入味。装在盘子里。在鱼皮上面抺少许食盐。然后放上几片姜片。放到锅里面蒸十分钟取出来。把蒸过的姜片去掉。浇上适量生抽。在鱼上面撒上小葱花。起锅烧开花生油。趁热把花生油泼在鱼上面。鲜香四溢的清蒸石斑鱼做好啦。

【辣椒炒竹笋】

腌竹笋片500克清洗干净。青色和红色尖椒各一小条切圈。热锅花生油爆香蒜末。放入腌竹笋片。加入适量生抽、食盐翻炒均匀。再加入适量清水大火煮两分钟。然后加入青色、红色尖椒丝和蚝油翻炒半分即可食用。

【豆腐酸菜鱼】

草鱼一条750克。开肚去掉内脏和鱼鳞。清洗干净切圆块。酸菜400克。清洗干净切段。豆腐炸10块。姜一块切丝。装盘子备用。起锅烧油。把鱼块放入锅中煎到两面颜色金黄。加入切好的酸菜、豆腐炸、姜丝、生抽、食盐和适量清水。水要没过食材。盖上锅盖煮开后继续煮五分钟即可起锅食用。

【白切猪肚】

猪肚一个750克。用花生油、生粉和清水清洗干净。把适量白胡椒粒捣碎装入猪肚里。放到砂锅里加入清水和适量食盐。水要没过猪肚。盖上锅盖。大火烧开后调到中火煮半个小时捞起。切成小块装盘蘸生抽吃。

【辣椒炒扇贝】

青色尖椒一条。红色尖椒一条。尖椒洗净切片放一旁备用。扇贝肉400克清洗干净焯水。起锅烧油。待油热后。放入蒜末爆香。倒入扇贝肉翻炒。加入适量盐和生抽。翻炒均匀。再加入适量水进行翻炒。然后煮两分钟。加入辣椒片翻炒半分钟。就可以起锅品尝到美味的扇贝肉啦！

【洋葱炒虾仁】

海虾500克。挑出虾线。去掉虾头和虾壳清洗干净。小葱三条切段。洋葱半个切丝。姜一小块切末。蒜瓣三个切末。把处理好的食材装盘子备用。起锅烧油爆香蒜末和姜末。放入清洗干净的海虾。大火翻炒半分钟。加入适量的生抽、食盐、料酒翻炒均匀后。加入适量清水。调到中火盖上锅盖煮两分钟。加入小葱段和洋葱丝翻炒半分钟即可起锅装盘食用。

其他观点：

很高兴回答：家庭聚会有什么好的菜品值得学习？

家庭聚会。忙碌工作的人们。有时间休息一下。亲朋好友相聚。免不了做些像样的菜肴。谈天说地。在一起小酌。好惬意。

节日家庭聚会。根据家人的喜欢。做上美食。做饭人辛苦但是快乐着。

给朋友推荐几款菜品相互交流一下：

【蒜蓉鲍鱼】

鲍鱼洗净去内脏。切成花刀。摆在盘中。放上蒜蓉。上屉蒸10分钟拿出。用锅熬些蚝油汁淋在鲍鱼上便可。

【白灼虾】

锅烧开水。把洗净的虾快速入锅。15秒捞出便可。根据家人口味准备好调料汁。

【红烧猪蹄】

猪蹄洗净。剁成小段。先焯水去血污后。捞出用热水洗净沥干。

锅放油炒糖色。下猪蹄翻炒上色。加料酒。生抽。花椒大料。葱姜。加汤。

倒入高压锅焖30分钟出锅便可。

【鱿鱼须炒兰片】

鱿鱼须经过焯水后。下锅翻炒。加入兰片。调好口味继续翻炒几下出勺。

【清蒸鲈鱼】

鲈鱼洗净。去内脏和腮放盘中。上屉开锅蒸8分钟。

出锅后。鱼上摆葱姜蒜丝。辣椒丝。淋上生抽。锅烧热油泼在鱼上便可上桌。

还可以配上简单的熟食

【酱牛肉】

【红肠】

还可以再坐快捷菜。虾仁炒鸡蛋

炒个青菜

其他观点：

大家好。娇你美食。我是娇娇。很高兴跟大家分享家庭聚会。有什么好的菜品值得学习？这个问题。

我感觉一般的家庭聚会有两种。一种就是周末家庭相聚。这种聚会就比较随意。因为都是家里人。菜品可以根据家人的喜好。兼顾老人和小孩。

还有一种家庭聚餐是有特殊的目的性。比如家庭成员中的特殊节日。生日。有特别纪念的日子。逢年过节特殊的日子。这样的日子就要比较隆重一点。中国比较有代表性的就是端午节吃粽子。过年吃饺子。正月十五吃元宵等等。

我们家里有周末聚会的习惯。而我们的聚会就属于第一种。大家各自忙碌。周末的时候。才有时间见面。老人小孩在一起。做饭也比较简单。就是老人小孩和家人都喜欢吃什么就做什么。

下面我们来看看我家家庭聚餐。一般都吃什么？在这里娇娇给大家分享一些家庭聚餐。怎么才能简单操作？怎么才能做出高大上的美味？其实家庭聚餐中做饭的人是比较辛苦的。今天我主要分享。让做饭的人也能享受周末的时光。

在家庭聚餐中。我们可以选用一些半成品。

为了提高速度。我们可以提前把一些青菜过水断生。把一些菜品提前处理好备用。食材都准备成半成品。这样就不会手忙脚乱。

像一些炖菜我们可以提前用砂锅压力锅。电饭锅这些有效的工具提前炖好。这样把我们的主菜做好。再搭配一点青菜。小吵。时间就会大大缩短了。

家庭聚餐。火锅烧烤。体验感满分。需要把买回来的食材清洗干净。然后用火锅底料炒一下。做一点汤底。火锅之所以这么受欢迎。男女老少都喜欢。就是你喜欢吃什么就可以放什么。能兼顾所有人的喜好。

这也是我们家庭聚会做的最多的。非常简单。家庭成员既可以享受美味。做饭的人也不会太累。

另外我还经常做川菜中的大锅菜。比如一锅酸菜鱼。或者是一锅毛血旺。还可以。是一锅海鲜旺。或是一锅乱炖一锅乱炖。这样做菜比炒菜简单。

秋天冬天马上要来了。我们的小火锅在家庭聚餐中。可以发挥最大的作用了。

总而言之。家庭聚餐中。我们要兼顾老人和孩子的口味。另外还要兼顾做饭人的辛苦。在享受美食的同时。每个人都可以享受假期的快乐。

如果家里的孩子比较多。我们可以些披萨。或者是蛋挞。还可以做一点意大利面。这些都是既可以当菜。又可以当成主食的。

上面的很多菜品都有视频版的详细介绍。喜欢的朋友可以爬楼看主页的视频。分享美食。分享快乐。如果你有更好的方法。可以在评论区和娇娇分享。我是娇娇。喜欢我请点赞关注我。

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