中国人最重要的“饭局”,团圆饭你准备做什么？

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首先昵。咱们要了解下是什么团圆饭。在中华上下五千年文化中。团圆饭就是一家人一年到头在外面拼搏一年。一起回家吃一顿饭。一年的结束和一年的开始归一零也是新的开始 。用一句每逢佳节倍思亲。再适合不过了。

每个在每个地方的不同。有着不同民族饮食习惯。在我们老家。就是每年必做的几道菜（鱼）

鱼义意着看看有鱼的意义！

第二道:糯米汤圆粥。

这也是意义着一家人团团圆圆。幸福美满！

第三道:红烧猪肉肘子。

这道菜是我家爸妈最喜欢的一道名菜！

第四道:清蒸腊香肠。

这道菜是我最喜欢的菜。每年我妈都会给我做！

第五道:麦子煎饼。

这是一道我家小时候所有的回忆。每年必有。这代表着我一家要时常提醒自己。辛苦的日子是怎么过来的

虽然还有很多很多好吃菜。但是我就不一一道来了。以上就是我家每年过年必做的几道菜。制作方法呢。找度娘搜下方法很多。我就不多说了。希望大家喜欢！

其他观点：

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、

焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、

烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、

焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、

罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、

筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、

杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、

火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿。清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、

咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆。外加腌苤蓝丝儿。

其他观点：

中国人的团圆饭。各个地方的风俗民情不一样。做法也不一样。例如我老家河南。人忙碌了一年。全家人终于可以团圆围坐在电视机前。看着春晚。吃着年夜饭。成了大多数人对于春节最美好的期盼。吃团圆饭下面这几道菜是必不可少的。

饺子；绝对是必不可少的。吃年夜饭的担当。一般都是肉馅的。有时候大人包饺子的时候。会在某几个饺子里面包上硬币。吃到硬币的人。寓意今年有福气。

四喜丸子；何为四喜丸子？就是色香味俱全的肉丸做出正宗的四喜丸子。一定要选用上好的猪腿肉把已蒸好的馒头去皮。加入剁碎的肉馅中。再用蒜泥。鸡蛋。葱花和基本的调味品为肉馅定味。

炸鱼片；一黄河鲤鱼为主。还有其他各种鱼。过年的时候最喜欢的就是这道菜。刚炸出来的时候。焦焦的香香的。超级好吃。后期炖汤也很美味

酱牛肉；年夜饭肉类担当就是酱牛肉了。也是过年走亲戚必吃的一道菜。切成片。用葱丝酱油。香油一拌就可以了。

还有好多菜我就一一赘述了。

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