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谢谢邀请！
首先酱香型白酒入口的话第一感观感受是辣！而后才有层次感。不同的酒体不同的感受。年份久一点的酒。有陈香、酱香、粮香、有的有蜜甜香甚至馥郁香。口感顺滑。酒蛋成熟。含在嘴里。在舌头上是一个整体。感觉是一个水做的蛋。顺着舌头的中央一路滑到肚子里。然后肚子里会有暖流而非灼烧感。然后口里才会有回甜。这也是为什么很多酒友喝不惯酱香型白酒的原因！喝了几次真正感受了酱香型白酒的魅力。喝其他酒就会没那么好的感受！
而食用酒精勾兑的酒。第一感受就是甜。好吞！这也是酒精酒大行其道的原因之一！
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其他观点：
很多客户通常也会问这个问题。有的酱香酒感觉有点甜？这甜味难道就是好酒的指标之一吗？或者说。这难道就是酒精勾兑酒吗？
下面就跟大伙简要谈一谈这到底是怎么回事。
首先。酸甜苦辣涩五味俱全丰富协调的酱香白酒才是好酒。
通常情况下。市面上很多10元左右的酱香酒喝着很顺。但喝着感觉甜到发腻。这种酒就是典型的劣质酒。也就是所谓的酒精勾兑酒。
还有一种表现是开始有点甜。吞下去又有点苦。这种类型的酒品质也不是很好。而是醛类物质含量过高的原因。
其次。好酒含有的多元醇含量高。种类丰富。酒体有甜味且富含粘稠、醇厚丰满之感。
这使得优质酱香酒甘甜且兼有醇厚绵柔。咽下去后。呈味感来得比较迟。这也就是人们说的“后味回甜”。如果某一款酒入口时就能感到甜味。而且这种甜味持续很久。或者甜味过强都不是好酒的特点。
再次。酱香酒经过长时间的陈酿老熟。甜味要比新酒好得很多。
如果你买到的老酒的“回甜”不急一款新酒。那么你买到的必定是假老酒。
最后。现在有不少不良商家。为了谋取私利。往白酒中添加甜味剂（白酒专用糖。学名甜蜜素）。
小结：如果你买的酒入口就感觉很甜。甜到发腻且甜味持久。那么你买到的酒并不是什么好酒。很有可能是酒精勾兑酒加所谓的甜味剂调和而来的。
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其他观点：
何谓酱香型白酒。我印象中口味是独特的酱香味而且喝后不上头。第二天杯有余香。
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评论(2)
白酒，甜味，香型，酒精，好酒，买到，是一个，感觉，会有，老酒
没想到大家都对酱香型白酒口感有点甜,是不是酒精勾兑的？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
谢谢邀请！首先酱香型白酒入口的话第一感观感受是辣！而后才有层次感。不同的酒体不同的感受。年份久一点的酒。有陈香、酱香、