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长期食用空气油炸锅制作的食品。对健康有害。主要表现为：
1.食物中含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质。空气炸锅经过高温处理后，会产生一定量的丙烯酰胺等有害物质。丙烯酰胺目前也被评估为可能对人体致癌的物质。如果烹饪不当。有黑化的情况。长期吃太多。对健康有害。
2.空气油炸锅只是减少了额外添加的油来制作美味的食物。但不能减少食物本身所含的脂肪。所以经常用空气炸锅来制作一些高脂肪的鸡腿、五花肉等食物。吃多了容易长胖。增加高血压、高血脂等疾病的风险。
3.食物在高温下会损失一些营养成分。比如水溶性维生素容易脱水。大部分维生素都流失了。还有一些维生素像脂溶性的。比如维生素A、D、E、K需要和油脂结合才能被人体释放和吸收。然而，空气油炸锅制作的食物在这一点上是稀缺的。长期摄入容易导致营养失衡。
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本文标题：空气炸锅经常用对身体有害吗
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评论(2)
丙烯酰胺，空气，维生素，食物，油脂，长胖，鸡腿，不利，高温，损失
空气炸锅经常用对身体有害吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
长期食用空气炸锅制作的食物。对健康不利。主要表现为以下几点：1、食品中含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质成分。