有什么快手减脂餐菜谱？

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分享几种我的减脂餐搭配～

肉类我会选择鸡胸肉。鱼肉。虾肉。主食类是糙米。杂粮米。地瓜。芋头。蔬菜无所谓看心情选择。

1.鸡胸肉煮熟。配上自己喜欢的蔬菜。用香醋。海鲜酱油。少量辣酱做成浇汁。凉拌着吃。

2.龙利鱼也可以烩任意喜欢的蔬菜。锅烧开后可以用少量的油先炒香一些洋葱。然后加少量的水。煮熟龙利鱼之后放入蔬菜即可。

3.虾仁也是可以炒类似西葫芦。葫芦瓜。芦笋。芹菜这种蔬菜。快手又简单。

4.有的时候懒得做饭。可以直接做一个泡饭。鸡胸肉或者鱼肉虾肉。直接和蔬菜和糙米一起煮熟。又有蛋白质又有碳水又有蔬菜纤维和维生素。

5.牛肉其实相对于白肉还是有少量脂肪。最好的选择是牛腱子或者黄瓜条这种非常瘦的部位。牛肉先泡一下去血水。然后可以跟你喜欢的蔬菜一起炒。

有很多人问炒制会摄入油啊。减脂期间也不能一点油都不摄入。会有皮肤干燥。便秘等副作用。

只要遵循少油少盐少调料的选择就好。不需要矫枉过正。

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大家好。我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。

因为上班忙所以都是快手菜。而且老吃外卖和经常久坐不动。特别容易长胖。所以现在我都选择自己做饭啦。尽量吃一些清淡不长肉的菜。

有时候节假日吃多了。也会尽量做一些减肥餐。

彩蔬燕麦饼

食材：

即食燕麦片三大勺。鸡蛋一个。胡萝卜半根。芦笋三根。盐、胡椒粉适量

做法：

1、胡萝卜去皮切片。芦笋刷洗干净；

2、锅中水烧开。放入胡萝卜片和芦笋。烫熟后捞出分别切成碎；

3、鸡蛋打散。和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中。加少量盐和胡椒粉。搅合拌匀成厚厚的糊状；

4、平底锅中放油烧热。用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊。放入锅中。用勺子轻轻按压成小饼状；

5、用中火煎至两面金黄。出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份即可。

豆腐虾仁蛋羹

食材：

豆腐1块。大虾10只。鸡蛋1个。豌豆1小把。生抽1勺。香油1勺。胡椒粉1茶匙。料酒1茶匙

做法：

1、虾去头去壳去虾线。用料酒和胡椒粉腌制5分钟；

2、豆腐切块。铺在碗底；

3、鸡蛋打散。加入蛋液1.5倍的温水搅匀。过滤到豆腐碗中；

4、将腌制好的虾仁放进去。豌豆也放进去。表面撒上一些胡椒粉；

5、蒸锅烧开水。上锅蒸25分钟左右；

6、取出淋上生抽1勺。香油1勺。

芙蓉蔬菜汤

食材：

芹菜、胡萝卜、香菇、葱花、黄瓜、紫菜、菠菜、白胡椒粉、盐、香油各适量。鸡蛋1个（选择自己喜欢的蔬菜即可）

做法：

1、蔬菜洗净切碎。芹菜碎、胡萝卜、葱花、香菇用一点点橄榄油炒一下；

2、倒2大碗清水煮开后放入黄瓜、紫菜、菠菜、白胡椒粉、盐、一小勺香油煮开；

3、鸡蛋打散。淋入蛋液即可。

鸡丝芦笋

食材：

芦笋适量。鸡胸肉一块。盐、料酒、葱末、胡椒粉、淀粉、老抽适量

做法：

1、芦笋切去老根。斜切寸段备用；

2、鸡胸肉沿着纹路切丝。用少许盐、淀粉、料酒、胡椒粉拌匀均匀腌制10分钟备用

3、锅里放水。烧开后倒入芦笋焯烫。捞出后快速放入冷水浸泡；

4、腌制的鸡胸肉开水下锅。变色捞出；

5、锅内少许油。加葱花爆香后。倒入芦笋翻炒一下。放少许盐。加鸡胸肉翻炒均匀即可。

我是专注吃和研究食疗养生的梨梨。分享吃出健康好气色的美食。欢迎关注！

其他观点：

寒冷的冬天。又时值年末。大家都处在加班的高峰期。通常晚餐都是回家简单熬个粥就解决了。但是最近看到家人太辛苦。中午总是吃外卖。晚上再不补充点营养。怕身体扛不住。于是简简单单炒了几个菜。还偷懒炖了个牛肉。一家人吃的超开心。其实也没那么费事。1个小时搞定4个菜。是不是棒棒哒？下面就看看我家这顿简餐吃了些什么吧。【香椿鸡蛋】

有朋友可能会疑惑了。现在哪有香椿啊。我家是太爱吃香椿了。这是有香椿的时候冻在冰箱里一部分。想吃就化了炒一炒。哈哈。不过还是吃新鲜的蔬菜好。不放香椿放点青椒。葱花什么的都特好吃。香椿洗几遍切碎。打入3个鸡蛋搅拌均匀。锅中放适量油。油热以后放入香椿鸡蛋液。炒熟炒散就可以出锅啦。【清炒白萝卜】

所谓冬吃萝卜夏吃姜。冬天多吃萝卜对身体非常好。所以我家经常不是凉拌白萝卜就是这样炒着吃。味道都不错。1个白萝卜和2个土豆洗净去皮切成条儿状。锅中放适量油。油热放入2个掰开的干辣椒。再放入切好的葱姜片爆香。然后放入切好的土豆条煸炒2分钟左右。接着放入切好的白萝卜条。继续煸炒2分钟。放入一汤匙生抽。适量的水。盖上盖子焖5分钟。直至土豆软烂。出锅前放入适量的葱花和香菜就可以啦。【菜花烧胡萝卜】

菜花摆成比较小的部分。洗净后用水焯一下控干水分。胡萝卜洗净去皮切滚刀块儿。锅中放适量油。油热放入切好的姜片和葱花爆香。接着放入切好的胡萝卜煸炒5分钟左右。胡萝卜有点焦黄后再放入焯好的菜花和提前泡好的木耳。煸炒1,2分钟。放入淀粉。生抽。少量糖。水混合的芡汁。芡汁冒小泡翻炒均匀就可以出锅了。【番茄牛腩】

下班后也想吃上番茄牛腩也不是不可能的。用偷懒的做法就行了。没有什么食物能难道吃货。哈哈。

牛腩切块儿在水里焯一下。水开捞出；

锅中放适量油。油热放入切好的葱姜片。大料。桂皮。香叶爆香。接着放入焯好的牛腩煸炒1分钟。下入半汤匙料酒。3汤匙生抽。2汤匙老抽。炒匀加入没过牛腩块儿的热水。放入8克盐调味。然后撒30根左右的红茶。可以让牛肉更嫩；

开锅关火把左右食材倒入高压锅。上气后13分钟左右关火；

2个中等大小的西红柿洗净去皮切块儿。锅中适量油下入西红柿煸炒出汤汁。加入3勺番茄沙司炒匀。放入炖好的牛肉及适量牛肉汤。根据喜好加盐和糖。大火煮开2分钟左右。就能吃啦。

做好的牛肉不管是泡米饭吃。还是用家常饼蘸着汤汁吃。都实在太好吃啦~

妖夜行摄食光。厨房小白一枚。用最普通的食材。最朴实的做法。最平凡的搭配。还原家常菜最温暖的味道。用心做好每一餐饭。珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得。喜欢就关注我吧！

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