肝癌是\"吃\"出来的,爱吃3种食物的人,容易肝癌,具体指什么？

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热门回答：

肝癌是我们生活中十分常见的恶性肿瘤。其发生与多种因素相关。包括遗传、不合理饮食、肝炎病毒感染、酗酒、血吸虫/寄生虫感染、患有非酒精性脂肪肝及自身免疫性肝病等。其中肝炎病毒感染是我国肝癌发生的最主要原因。而不合理饮食则是与我们生活密切相关。

引起肝癌发生的饮食因素方面。常见的主要有：

1、长期过量饮酒者：酒精主要在肝脏代谢。长期过量饮酒会使肝脏发生缺氧。引起坏死的增加。导致酒精性脂肪肝。后期也可导致肝硬化、肝癌的发生。

2、摄入有毒食物或化学物质：例如被黄曲霉菌污染的谷物、花生等；或接触一些致癌物。都会增加肝癌的发生。

3、不洁饮水： 特别是饮用污染严重的河沟水、塘水或浅沟水。这些水中重金属常常超标。加之易被微囊藻毒素污染。所以也是诱发肝癌发生的危险因素。

希望大家正确认识。要从日常生活中做起。保持良好的生活习惯。做好预防工作。早期发现、及时治疗。对于改善预后很重要。

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其他观点：

1.腌制品

很多人都好这一口。腌制的食物。如各种小咸菜、小咸鱼、腊味肉、肠等。这些食品是经过高盐分的腌制和化学处理后。含有较多的硝酸盐。而当过量的硝酸盐进入体内后。经过一系列的化学反应。很可能会生成致癌物质亚硝胺类。从而会增加患肝癌的几率。科学规范自己的饮食。选择适量即可。避免危害健康。

2.酒精

长期喜欢喝酒的人。就早已被肝病所困扰。而当肝功能严重受损、肝病生长到一定情况时。会转变成脂肪肝。长此以往。会导致肝硬化的发生。长时间就会导致肝功能持续恶化。有可能会形成肝癌。引发疾病困扰。

3.霉变品

霉变的食物万万不能吃的。由于过分节俭或其他原因。看到霉变的蔬菜或者水果。把发霉的部位削去。然后继续食用。想一想这是不对的。食物在霉变的过程中。逐渐形成一种物质—黄曲霉素。而它却是被科学证实的一级致癌物质。假如食用一定量的黄曲霉素。就很容易导致肝脏功能的加剧恶化。引起肝脏功能严重受损。易引发肝癌。

其他观点：

仅供参考:爱吃哪三种食物容易得肝癌:

（1）霉变食物。主要指玉米。大豆。花生等霉变以后生成的黄曲霉菌。是导致肝癌的主要霉菌。

（2）腌制。油炸。熏制食品。腌制食品中含有防腐剂。色素。亚硝酸盐等。油炸食品的油经过多次高温加热。产生有毒物质。熏制食品一般用木炭熏烤。产生的有毒物质直接贴附在食物表面了。长期食用都会导致肝癌。

（3）变质油脂。动植物油变质后会产生丙二醛。丙二醛会使蛋白细胞变异。使肝功能变的不正常。逐渐至癌。

还有酒。长期喝大酒。会导致肝硬化。最后变成肝癌。因为90%的酒精都是由肝脏化解排出体外的。

最后劝大家一定要挑选有利于健康的食品。

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