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漂烫前浸泡在水中。
金针菇是一种菌类食品。防止商家用甲醛溶液浸泡金针菇。所以通常需要将金针菇浸泡在水中去除干净的甲醛后再食用。然后热烫。因为金针菇也含有较多的草酸。热烫有助于去除金针菇中的草酸。让金针菇煮熟后味道更好。
金针菇经过热烫后含水量会降低。之后在烹饪过程中可以减少烹饪时间。防止金针菇加热时间过长营养被破坏。
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本文标题：金针菇有甲醛是先焯水还是泡水
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评论(2)
金针菇，也会，草酸，甲醛，时间，是一种，菌类，还能，较多，溶液
金针菇有甲醛是先焯水还是泡水，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
先泡水后焯水。金针菇是一种菌类食物。为了防止商家给金针菇浸泡甲醛溶液。所以通常在食用之前需要先将金针菇泡水来