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云南26个世居民族。而且一天有四季。十里不同天。不同的地理环境风俗习惯饮食特点不是一种两种菜能够代表的。就我熟悉的几个地区。民族和特色菜而言。傣族特色首推撒撇！不是酸溜溜的柠檬撒。那是糊弄外地人的。一定是在气温30度以上。海拔一千以下。湿度九十往上的时候。来上一碗苦撒。蘸水上面还丢着红彤彤的一包涮汤辣。一口下去辣里带香。苦中回甘。才是最爽的撒撇！
有时间接着铺……
其他观点：
要说最能。估计是汽锅鸡了。
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本文标题：你认为最能代表云南风味的云南菜是什么？
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评论(2)
傣族，汽锅，民族，几个，是在，那是，才是，风俗习惯，里带，地理环境
没想到大家都对你认为最能代表云南风味的云南菜是什么？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
云南26个世居民族。而且一天有四季。十里不同天。不同的地理环境风俗习惯饮食特点不是一种两种菜能够代表的。就我熟悉的几个地