云南十大名小吃有哪些？

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云南十大名小吃,真想全部吃一遍!

特殊的地理气候环境、众多的民族、悠久的历史造就了云南得天独厚的美食特色。说到这。相信大家都等不及想了解了吧。不过。小编只能带大家大饱眼福。大饱口福的事就只能靠你们自己啦。

豌豆粉是云南本地人十分喜爱的一种杂粮制品。在云南的大街小巷。随处都可见卖豌豆粉的小摊子或者小铺子。其可油炸也可凉拌。吃起来香脆、鲜嫩。令人回味无穷。

盐饼子是云南昆明地区的大众小吃。它分甜、咸两种。食客吃咸味的居多。盐饼子用的是发酵面团。成品外皮香酥焦脆。内部柔软细腻。口味酥香微麻。甚是好吃。

饵块是云南腾冲最著名的小吃之一。它一般分为块、丝、片三种。丝就是著名的饵丝。其煮、烧、炒、卤、炸均可。风味各异。久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。

酸角糕精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料。果味纯正、口感津润、老少皆宜。而且无任何添加剂、防腐剂和色素。满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点。它被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。

洗沙凉糕贵在洗沙。洗沙主要是指将红豆煮烂。然后漂洗去皮的工艺。把洗沙和凉糕结合。冰冰凉凉。超级好吃。它因此也得到了诸多食客的好评。并成为了滇味著名的小吃。

丽江粑粑闻名于滇西一带。有着悠久的历史。它是纳西族独具的风味小吃。因好吃之极而素有“丽江粑粑鹤庆酒”之美誉。而且因为它放置多日也不会变质变味。而深得游客的喜欢。

饵丝是由饵块演变出来的。饵块切丝便成了饵丝。它的主要吃法和米线相似。只是二者的口感存在差异。米钱圆滑弹爽。饵丝柔韧留香。制作好的饵丝和不同佐料搭配。经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工。便产生了独具风味的美食。

破酥包子是云南昆明的传统风味小吃。在当地的人气颇高。由于它久负盛名。现在已经从民间小饭馆或大排挡。走进了昆明市的各大宾馆、饭店。几乎在各种高档筵席、宴会中都能够品尝到破酥包子。它成功的升华了。

因为汽锅鸡好吃、名气又大。小编情不自禁的把它也归为小吃了。它是因汽锅蒸制而得名。早在清代乾隆年间。汽锅鸡就已流行于滇南一带了。其鸡肉滑嫩、汤鲜味美。好吃到真想连整个汽锅都一起吃进去。

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃。已经有一百多年的历史。五十多年前传至昆明。现在已火遍大江南北了。它具有熟透迅速、耐煮不烂、爽口滑嫩、易于消化等特点。人性化极了。目前它已经被列入了昆明市重要的非物质文化遗产。

其他观点：

我想问所谓的十大名小吃是谁排出来的？？

我可没有看到过真正的榜单哟~

来根据自己身边的人的喜爱来说一些大家都比较喜欢吃的吧。

1.炸洋芋

我觉得云南人民应该都比吃炸洋芋。尤其是年轻人们。

云南很多地方的学校门口应该都会卖这个吧……

2.烧饵块

烧饵块大理最出名。颠西北的人吃的多一些。很多小伙伴们的早点应该就是它！

3..炸乳扇

这个也是。从大理出来的。大理有牧场。所以奶制品比较多。

乳扇简直就是大理的特产。炸了或者烤了都很好吃~我曾经和同事在逛大理古城的时候一路都在吃乳扇。吃完买。买完吃。反正一路都有卖的。

4.丽江小粑粑

这个的话。就是丽江有了。其他地方。少。

吃的时候就着丽江的酥油茶不错~

5.摩登粑粑

也是在颠北吃的多。

6.烤豆腐

这个就是颠西南的人吃的多了。尤其是红河州那边。

其他的。。。我下次再补上昂~

其他观点：

云南十大小吃有哪些？云南十大小吃主要有：石板粑粑、破酥包子、鲜花饼、大理乳扇、巍山扒肉饵丝、曲靖蒸饵丝、建水烧豆腐、腾冲饵块、小锅米线、过桥米线等等。

第二。破酥包子

第三。过桥米线

第四。鲜花饼

第五。大理乳扇

第六。小锅米线

第七。巍山扒肉饵丝

第八。曲靖蒸饵丝

第九。建水烧豆腐

第十。腾冲饵块

等等。

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