你吃过最邪恶的食物是什么？

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我吃过最邪恶的食物是一头还没出生就死了的牛犊子。都有点变味了。

四十多年前。我们第一生产队的母牛将要生小牛了。临产的时候。就是生不下来。母牛凄惨地叫了两天。叫得满庄的人都能听见。可小牛犊就是不出来。最后实在没办法了。一队的老牛把式赵龇牙是使唤牛的专家。也是给牛接生的行家。母牛凄惨地叫几声。就向着他流眼泪。最后竟然朝着他跪下来。

赵龇牙看着跟自己朝夕相处的母牛受罪。心里也不好受。他断定牛犊可能胎死腹中。说不能这样下去了。再这样下去母牛也就没命了。他一跺脚。狠狠心。来到母牛后边。挽起右手。直直地将手毅然伸进了母牛的生殖器里。母牛回头望望他。也不叫了。也不挣扎。任赵龇牙摆弄。队长李牛旦充当赵龇牙的助手。

赵龇牙费了好大的力气。在李牛旦的帮助下。才把一头死牛犊子从母牛的生殖器中抠了出来。他自己也被母牛流的血液染得全身通红。煞是吓人。母牛看看躺在地上的死牛犊子。挺起硕大的牛头。“哞——”的大叫一声。两行热泪从它的巨眼中滚滚落下。然后。母牛突然轰然倒下。把赵龇牙和李牛旦吓了一跳。李牛旦大叫：“坏了坏了。这母牛也死了。这下咱队里损失大了。”

赵龇牙都着满身血污。走到母牛前面。翻看了一下牛眼。又把耳朵靠在母牛的肚皮上听了听。说：“队长。没事。它是累的。歇一歇就好了。不过这几天我得住在年棚里。得好好服侍服侍它。要不然它真会死的。”

李牛旦这才放下心来。他长出了一口气。说道：“你䞍管住。这几天给你记双工分。”

赵龇牙一笑。满脸的血污中露出一口黄牙。与队长开起了玩笑：“那敢情好。我就在这里住上一年。”

“行。你在这里住。我上你家跟嫂子睡一年。”

“我CAO。那还是算了吧。”赵龇牙赶紧示弱。逗得队长哈哈大笑。

我们那里人都忌讳吃不见天的东西。深秋了。地里的庄稼早就收完了。赵龇牙与李牛旦两个人就把死牛犊子埋在了村东一队的地里。说这东西是好肥料。比大粪强多了。

可是第三天。村东地里埋了一头死牛犊子的事。不知道怎么传开了。这死牛犊子就被大奶奶几个老妇女从地里扒了出来。都有点变味了。她们也不管不顾。找来生产队里的一个大铁锅。拆解好死牛犊子。就在地里煮开了这变了味的死牛犊子。也幸亏是深秋。若是夏天。早就臭得根本不能吃了。

那时候。农村人穷。一年到头闻不到个肉腥味。馋得两眼发蓝。大奶奶和几个老妇女也不管什么忌讳不忌讳。刚开锅没多久。一闻到肉香味。也不管有没有熟透。就下手了。烫得连声吸气。

我们几个小伙伴闲玩。隐隐闻着有点若有若无的肉香。就使劲搐哼着鼻子。最后确信这就是肉香。我们就一路搐哼着鼻子。顺着肉香。来到了村东煮牛犊子的地方。也要求加入到吃肉的行列。

大奶奶几个老妇女可能觉得这本身是拣来的食物。也不护食。来者有份。见者有份。不一会儿。大锅边就聚集了一些老头、老妇女和一些孩子。平时都让馋坏了。这时可都过足了吃货的瘾。都不说话。一门心思对付手中的肉和骨头。肉虽然稍稍有点臭。可那肉的香味占了上风。依然还是强烈地吸引着我们大快朵颐。

当然。也吸引来了狗。不一会儿。全村的狗也都闻味而来。

这时。在村东的田地里。形成了三个圆圈：最里层是那口大铁锅。正腾腾地冒着热气；中间那层是围满大铁锅的吃肉的人。都在不停地啃着骨头。往嘴里塞肉；最外层是围着人的狗。在“咔嚓咔嚓”响亮地嚼着人啃剩下的骨头。

一顿狼吞虎咽的咀嚼后。这只100斤左右的有些变味的死牛犊子被我们二十来个老人、小孩和狗吃得一干二净。连渣都没剩下。肉被人吃了。骨头被狗吃了。

后来。吃死牛犊的事在村里传开了。村里人对此鄙夷不已。那些吃死牛犊的老人不知道挨了自己儿女的多少白眼。小孩子们被家长骂个不停。但是一些没吃上死牛犊的孩子们却羡慕不已。都后悔自己没赶上吃死牛犊子。

几十年过去了。生活越来越好！我坐过路边摊。下过小馆子。上过大饭店。我尝过民间小吃。吃过北京烤鸭。啃过红烧猪蹄。喝过单县羊汤。但是让我永远不能忘记的。却是几十年前吃过的那只有点变味的死牛犊子。它是我吃过的最邪恶的食物。也是让我今生永难忘怀的最美味的东西！

其他观点：

我吃过的邪恶食物。那真的是多了去了。从小时候开始。就被动的吃过一些平常人想想就浑身发抖的东西。

到了二十多岁的时候。年轻气盛胆大包天。充满了对大自然的向往和探索。不光国内的。出国那几年也专挑稀奇古怪的吃。大家如果想听的话。我可以说一说。不过说实话可能会让你的鸡皮疙瘩都会竖起来。

我小时候光流鼻血。而且是一流就止不住的那种。我外婆就会去野地里给我去采一种野草。叫刺角芽。这种野草据说有凉血的效果。但是光吃它效果不好。必须要搭配一种普通人想想就会浑身发抖的东西。那就是肉芽。

江南乡下很容易找到死鱼。我外婆就把它浅浅的埋在门前的土里。大概过个三四天后等苍蝇在上面产卵。米粒儿大的蛆已经在鱼身上来回翻滚的时候。可以提着鱼尾一抖。把蛆全抖到一个大碗里。

洗干净之后加一点点盐。然后和切碎的赤脚丫一起炒熟或者蒸熟。就着米饭可以吃了。现在早就已经忘了什么味了。我当时知道是蛆。那就打死也不敢吃了。

江南水田多。所以那种死水的池塘里最常见的就是蚂蝗。我老舅最喜欢找这个东西吃。我也不知道他怎么抓的。一抓总能抓大拇指长的蚂蝗一大碗。

回来之后先用开水烫死。从肚皮剖开。把里面的东西全部去掉。只留一张皮。然后就可以加点葱姜酱油什么的烧出来。蚂蝗的感觉像是非常薄的黄鳝。炒的还不能太过。否则就像橡皮一样咬不动了。

蚂蝗还有一种吃法是和黄泥螺一样的。把它处理干净。稍微用热水烫一下。加黄酒盐一点点姜丝白糖腌个半个月就能吃了。

第三。刺猬。

大概10岁那年。我小叔带着我去黄河滩抓兔子。用的都是那种围网。先支好然后一群人去轰。只要兔子撞到网上。它就跑不脱了。

结果七八个人哄了半天。一只兔子也没找到。反倒把一只刺猬给轰到网里去了。我小舅因为在新疆呆过。他说当地人吃这个刺猬。他看人家做过。

我小叔于是先把刺猬宰杀。把肚肠全部去掉清洗干净。肚子里塞了葱姜蒜用绳子缝好。然后在外面厚厚的浮了一层黄泥。跟叫花鸡一样扔到火里。让它慢慢烤。

刺猬只要烤熟了。背上的刺和毛就会随着泥巴一起揭掉。刺猬的肉稍微有点骚。而且细胳膊细腿的。像一只小号的烤兔子。看起来很可怜。你想。就那么大个刺猬。能有多少肉？

这其实没啥稀奇的。其实在洛阳。牛鞭羊鞭驴鞭和各种外腰。汤馆里都有。吃过的人大把。为什么单独要把鹿的说出来呢？一个是比较少见。还有一个就是这玩意真不得了。效果杠杠的。

我爸有个同学在嵩县养梅花鹿。有一次叫我们去玩。就上了一条鹿鞭和鹿外腰。而且血糊拉碴是生的。你能想象那个味儿有多大吗？比羊的骚和膻多了。吃法就是鹿鞭直接切开蘸盐。而鹿外腰切成小块。每一小块都放小酒杯里。倒上高度白酒。连酒带外腰一起喝掉。

鹿鞭和鹿外腰我各尝一块。当时已经11月了山里很冷了。偏偏晚上热的根本受不了。我半夜还流了鼻血。第一次知道鹿的东西。真的是补的不得了。

紫河车是啥？大家可以搜索一下。这里就不细说了。这是一种中药。看起来像缩在一起的干猪皮。但新鲜的可就吃的人太少了吧。

我七八岁的时候。我爸因为跟一群酒肉朋友喝酒。喝了个胃穿孔。动了大手术以后在家休养。医生关照要多吃有营养的东西。问题是光吃老母鸡这些也没什么大效果。还会吃烦。

所以我妈就动脑筋了。那些年管的不严。有很多那种私人的妇产小诊所。我妈就跟诊所的大夫打好关系。如果有偷偷来动手术的。自行车就一定要留下。

而且这个东西很有讲究。首先一定要第一胎。第二一定要男胎。它的样子就像是一张浑身布满了血丝的海蜇皮。我妈反复的洗。反复的用牙签把血丝挑掉。最后加红枣母鸡。还有一系列药材炖出来给我爸吃。有时候改改口还会把它切成条炒韭菜。

我爸大概吃了十几个。身体就大不一样了。这个东西做好了看起来像猪肚。实际上和猪肚的口感大相径庭。猪肚是脆的弹的。它是是软的棉的。还总有一股若有若无的腥气。我吃的炒韭菜比较多。那个汤我是一口都没碰过。

第六。咸酸菜炒牛欢喜。

咸酸菜炒牛欢喜。那牛高兴炒什么？炒荷兰豆啊。这是定律。其实早在那个电影之前。广东已经有人开始吃这个了。

当时酒店安排我们去广东陶陶居实习。没几天就被几个师哥拉到一个像是苏州小园林那样的地方吃饭。上了一盘菜。大家都用一种稀奇古怪的表情看着我们实习的。这种表情。就像我去北京被同事拉去喝豆汁一模一样。

牛欢喜胶质非常丰富。而且口感非常弹。有点像牛头肉。但是比牛头肉又更加香一点。当时根本吃不出来这是什么。而且也没有什么稀奇古怪的骚臭味。怎么可能会想到是那个部位的？

而且那一盘一个人也分不了几片。绝大多数都是咸酸菜。吃完也没有什么不良效果。直到我们半年的实习期完结了。本地的师兄才告诉我们真相。当时我们队里有一个老家是连云港灌云的小伙。一边咬着。一边笑嘻嘻的跟几位师兄说。明年来我们老家。我请你更好吃的。

我其实知道他说的啥。可不就是豆丹吗？我就想问一下。广东人对这个东西抵触不抵触？其实我觉得也没啥。龙虱水蟑螂都吃得。还怕你这个大豆虫？

大家都知道印度有牛尿做的饮料对吧？我喝过。当时因为单位有项目。在印度大概待了17个月左右。真的是开了眼界。

印度吃的东西既单一又丰富。说它单一是因为肉少米面多。而且普遍重口味。说的丰富。是万物皆可吃（喝）。可能你说中国不也是这样吗？那不一样。中国还是有些东西不吃的。比如牛尿牛粪。中国就不吃吧。

这种饮料在印度非常常见。而且特别便宜。普遍3~5卢比就可以买到一瓶。瓶子像我们喝咳嗽糖浆。以及输液的那种。还有一种散装的。也就是直接接的。只要一卢比一杯。那个杯子还很环保。红陶的。

当时我们单位有两个印度同事。最喜欢喝一种16卢比一瓶的牛尿饮料。他们不会直接喝。会把它和可乐混合在一起。然后倒在喝奶茶的那种小杯子里。一杯一杯的喝。

我当时想这是什么味儿啊。结果这两位看到我看着他们发呆。以为我也想喝。就给我倒了两杯。其实牛尿饮料没有什么骚味。反而像一种带有淡淡草药味的苏打水。然后又喝了两杯带可乐的。发现可乐味已经把牛尿饮料的味道彻底冲淡了。真的就像没有气的可乐一样。

所以当你破除自己的心理障碍。真的也没什么大不了的。后来去印度超市。有种黄瓶子的牛尿饮料大概是25卢比一瓶。这种算最好的。这类似牛尿中的依云。我就常买。一少部分自己喝。大多送给同事。他们也非常高兴。

写在最后：

其实吃过的邪恶东西还有很多。这由于篇幅有限不细说了。人类对世界总是充满了好奇。之后尝味道反而其次更多的是被蒙蔽或者锻炼胆量而已。

但是现在年纪大了。前两天吃火锅同事要了份猪脑。想了想。最终还是没有下筷子。英雄迟暮了！

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章。现在关注我。可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

其他观点：

看到这个问题我就感到浑身都不自在。

多年前我还在上初中。和同班的一位同学关系不错。他们家是南方人。有一天我去他们家玩儿。正好快到中午了。他说你留下来吃饭吧。今天有好东西招待你。同学的母亲去了厨房一通忙活。不一会儿给我们端上来一盘金黄色的油炸大虫子。我当时一看就慌了。这是弄哪样。虫子也能当菜吃？想象当中的炖肉大米饭在哪里？

这时同学的母亲过来和我解释。说这是家里养的蚕。已经不能再吐丝了。所以就用来炒菜。营养非常足的。过了这个村儿可就没有这个店儿了。同学看我还是不动筷子。就刺激我说平常你吃蚂蚱都不眨眼。怎么来了个虫子就胆怯了？我这人就是受不得激将法。眼一闭心一横。夹起一只虫子就往嘴里放。与想象当中不同的是。这只虫子没有什么特别的味道。只是有点咸味而已。

那天我总共吃了两只虫子。不管我的同学怎么劝。我就是再也张不开嘴了。晚上睡觉的时候我梦到了好多虫子爬来爬去。让我心惊肉跳。第二天早晨起来连早餐都不敢吃。很有点儿反胃的感觉。这么多年过去了。回想以前的事情还是有点儿不能接受。一方面是我的接受能力不强。见识太少。另一方面还是因为和印象中的蚕有很大的冲突。可爱的蚕宝宝怎么变成食物了？

回答这个问题之后。我又仔细思考了一下。我小时候有很多不怕的事物。长大了反而害怕起来。胆子变得越来越小。现在我发现不是这种食物有多么邪恶。而是我对吃蚕这件事情比较抗拒。觉得自己很邪恶。

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