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这道菜做法非常残忍。张易之最后也遭到了同等的下场。
做法如下：
1.做一个大铁笼子。铁笼子的缝隙尺寸要求不能让关在笼子里面的鸭、鹅在任何情况下能从笼子里面跑出来。
2.在笼子里面放上一大铁盆调配好的调味汁。
3.在笼子正中央安放一大盆熊熊燃烧的炭火。要求炭火盆的四周与铁笼子之间的空地不多不少。够一只鸭子或鹅通过。
4.将鸭子或鹅投入铁笼子中。然后将笼子上锁。在进笼子之前。这些鸭、鹅要静饿几天。光给水喝。肚子里面的秽物要求排光。
5.铁笼里面的热辐射让笼中的鸭或鹅寻找外逃的出路。但是无论如何。它都不可能逃出铁笼。而且火盆太热。它不能靠近火盆。所以它就会在笼子里面乱转。
6.乱转后的鸭或鹅由于运动和被热辐射的原因。它的本能是必须补充水分。但是笼子里面只有一大盆调味汁是液体的。所以它只能选择调味汁饮下。
7.就这样笼中的鸭或鹅一遍遍的乱转、挣扎求生；一遍遍地被迫喝下调味汁。最后它会由于运动和炙热而导致身上羽毛自动脱落；它也会由于高温而在不知不觉中被烤熟；因为运动和热量。鸭或鹅喝下去的调味汁最后自动到达和分布在鸭或鹅身上的每一寸。这样可以达到里嫩外焦、入口回味无穷的效果。
8.等炭火熄灭。食客就能把香气扑鼻的烤熟的鸭子或鹅从笼中拿出来直接食用。而进笼子之前。这些鹅或者鸭子还是活蹦乱跳、神采奕奕、爱惜羽毛、引吭高歌的。
这样的一道菜。味道如何只有张易之他们知道。但是对于成为这道菜的鸭或鹅来说。无异于承受了生不如死的炼狱酷刑。
所以。705年。当张易之被杀后。民众由于恨之入骨。争食其肉。据吃过张易之肉的人说：他的肉甜而不腻、入口即化。美味至极。这也算是他发明、食用“鹅鸭炙”这道菜的惩罚了。
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本文标题：武则天的宠臣张易之最爱的“鹅鸭炙”是怎么做的？
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评论(2)
调味汁，笼子，铁笼，炭火，鸭子，一大，热辐射，这道，火盆，一遍
没想到大家都对武则天的宠臣张易之最爱的“鹅鸭炙”是怎么做的？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
这道菜做法非常残忍。张易之最后也遭到了同等的下场。做法如下：1.做一个大铁笼子。铁笼子的缝隙尺寸要求不能让关在笼子里