长期喝纯牛奶有什么好处？鲜牛奶就是纯牛奶吗？

试试语音读文章

热门回答：

感谢邀请。

鲜牛奶和牛奶是不同的。鲜牛奶有两种理解。有一种是在我们七八十年代喝的新鲜挤的牛奶。还有一种是商店冷藏的盒装鲜奶。现挤的牛奶可能咱们的叔叔阿姨。爸爸妈妈喝得更多。仿佛还记得在楼下喊买牛奶大叔的声音。鲜挤的牛奶没有经过检疫。其中可能混入一些细菌。如结核杆菌、葡萄球菌、布氏杆菌。所以为了灭菌。我们最好是煮开后再喝。大部分细菌都可被消灭；不过如果是商店买的鲜奶。已经经过灭菌处理了。没必要再煮。直接喝就行了。纯牛奶和鲜奶的灭菌方式也不同。纯牛奶经过132℃的瞬间高温灭菌处理。基本杀灭了所有细菌。保质期较长。鲜奶是经过低温灭菌。约85℃处理。其中还有部分菌类未被全部杀灭。需要冷藏保存以降低细菌的繁殖速度。保质期只有一周左右。因为低温灭菌。鲜牛奶中保留的营养成分更多。是更有营养的牛奶。所以价格上鲜牛奶也会更贵一些。

其他观点：

你好。我对牛奶有一些了解。很高兴与你分享。本篇回答按照鲜牛奶和纯牛奶的区别。喝牛奶的好处。和注意事项的顺序回答。

1.鲜牛奶和纯牛奶的区别:

鲜牛奶指的是经过巴氏消毒处理过的奶。巴氏消毒使用75-85摄氏度的消毒温度。维持30分钟至15秒（温度越高所需时间越短）。这种消毒方式可以杀灭绝大部分致病菌。并尽可能多的保护奶中的有益菌。维生素等热敏感的成分。

纯牛奶（常见为纸盒装的牛奶。保质期较长）

纯牛奶通常指的是经过超高温消毒处理的奶。这种方式使用135度的消毒温度。维持3-5秒。可以杀灭几乎所有的细菌。所以。纯牛奶中的有益菌以及对热敏感的维生素等营养素比不过鲜牛奶。

但蛋白质和钙的成分两者是几乎没有区别的

2.牛奶的作用

牛奶最大的作用就是提供人体所需的蛋白质和钙。

如果长期蛋白质和钙质吸收不足。对于儿童来说就是牙齿松、个子矮；对于成年人。就是骨质疏松。易骨折。

有些人喝牛奶还可以达到安神镇静。提高睡眠质量的作用

3.注意事项

但并不是所有人都适合喝牛奶:

你是否有过喝牛奶之后出现胃胀气。胃痛、拉肚子。打嗝等不适现象?

这并非是牛奶是寒性的不能喝。而是出现了乳糖不耐受现象。

乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少。不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖。

其实。大约有2.5%的婴儿在出生后会出现不同程度的牛奶过敏现象。很多人终生都会对牛奶产生过敏反应。

如果出现了乳糖不耐受。可以选择喝热牛奶。少量多次饮用。选择低乳糖牛奶或其他奶制品（如酸奶。奶酪等乳制品）代替等方式补充钙和蛋白质

同时。牛奶的脂肪含量不可忽视

虽然牛奶里的脂肪含量相对肉制品来说是比较低的。但是全脂牛奶对于高血脂、糖尿病的病人来说。也需要控制摄入量。每天最多一杯足矣。

（图片来源于网络）

如果有想法和补充。欢迎留言评论~

每日回答健康美食话题。感谢点赞关注！

其他观点：

牛奶是人们日常生活中常喝的饮品。也是世界公认的健康饮品。大家对于牛奶都比较熟悉。

长期喝纯牛奶有什么好处？

牛奶的营养价值很高。几乎含有人体需要的所有营养素。也是人体获得钙、优质蛋白和B族维生素的良好来源。

1、牛奶中的钙含量很高。每100克的牛奶中含有104毫克的钙。一天喝一杯牛奶就能获得250毫克左右的钙。大约占到一日推荐量的三分之一。是人体获得钙的一个很方便的途径。而且牛奶中的钙吸收利用率也高。对于儿童青少年的成长发育以及预防骨质疏松都很有好处。

2、有研究发现。对于成年人来说。在每天的总能量和蛋白质摄入量不变的情况下。适量摄入奶制品对于预防糖尿病、高血压和肥胖都有帮助。对于痛风人群来说。适量摄入低脂奶也有利于病情的恢复。每天可以把部分的肉类换成奶。对于健康更有益。

3、牛奶中的蛋白质是优质蛋白。也就是说其必需氨基酸的模式与人体更接近。更有利于人体的吸收和利用。中国居民膳食指南建议。每天成人可喝300ml的奶或相当量的奶制品。就能轻松获得约10克的蛋白质。蛋白质的生命的物质基础。对构成机体组织、调节生理功能、提高免疫力等都发挥着重要的作用。

鲜牛奶就是纯牛奶吗？

鲜牛奶与纯牛奶虽然原材料都是生牛乳。但有一定的区别。它们之间最主要的区别是灭菌方式不同。

鲜牛奶也叫巴氏奶。采用的是巴氏灭菌法。灭菌温度低。可以杀死致病菌。但不能杀死杂菌。因此保质期短。一般为3-7天。且需要冷藏保存。由于灭菌温度低。因此营养素的保留更完整。营养价值要高些。

纯牛奶采用的是瞬时超高温灭菌法。灭菌温度高。保质期长。一般为一个月或半年。只要常温保存就可以。在超高温灭菌的过程中。一些怕热的营养素也会有所损失。因此比鲜牛奶的营养价值略低。

因此。如果有条件可以喝鲜牛奶。出门携带或者考虑经济实惠可以喝纯牛奶。实际上两者的营养价值相差也不大。其中主要的营养素如钙和蛋白质无论哪种灭菌方法都不受影响。

• 想开个店,开什么好呢？资金不多,刚刚创业。谢谢？
• 有什么行业适用于初创业？
• 刚入社会的人想开店,最好开一家什么店？
• 我是一个创业小白,想要开一家店铺,大家有什么好的推荐吗？
• 初次创业,有什么好的建议,请高人指点下？

以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~