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大家习惯吃水饺。今天给大家介绍一道好看又好吃的汤饺子:1. 先把四张饺子叠起来。一张压另一张的五分之二(饺子皮越薄越好);
2.中间再放上适量的肉馅;
3.从最后一张饺子开始对折。其他也依次对折;
4.从右边最后一张卷起。成型;
5.一朵美美的玫瑰饺子就做好了;
6.先把饺子蒸熟待用(笼屉里刷油。蒸15分钟)。出锅备用;
7.配菜是~胡萝卜。蘑菇。香菇。小塘菜。小虾
PS:虾去壳挑虾线。洗干净。用一点点料酒和盐腌制一下。
8.先把所有配菜倒进锅里。虾肉后下。汤里加一点点盐。熟了。起锅摆盘。
9.蒸玫瑰饺子
配料捞起摆盘。做了一点点蒜蓉酱油勾芡的酱淋在虾身上。嫌麻烦也可以不做。
10.汤玫瑰饺子
把所有配料煮熟摆盘上。把煮配料的汤煮开淋上就完成了
11.再重点介绍这三个酱料
芥末酱油:点虾仁用
蒜蓉酱油:汤饺子用
麻油甜醋:本人的最爱。麻油+酱油+白醋+白糖调配的。酸酸甜甜又香。用来点蒸饺子。味道一级棒。(习惯颜色的朋友可以菠菜汁和胡萝卜汁和面颜色更好看哦)
其他观点:
玫瑰饺子怎么做呢?
饺子大家都非常喜欢吃。而且饺子的馅料也多种多样。我们不要说自己包的饺子。就是超市卖的饺子就有多种多样。比如白菜饺子。韭菜饺子。羊肉饺子。真是多种多样。满足全家人的需求!不过这些不同样式的饺子。主要的变化都在馅料。我们今天来说说在饺子皮层面的变化。就是做饺子造型。而里面最为出名的。就是玫瑰饺子。也就是题主想了解的。今天为题主带来的美味就是玫瑰蒸饺哟!
玫瑰饺子。顾名思义就是做的造型像玫瑰花一样。蒸煮都可以。但是为了让花的造型好看。推荐做好的玫瑰饺子以蒸为主。更为美丽。因为蒸饺可以很好的保证玫瑰蒸饺的造型。
做饺子的话。原料当然是需要有饺子皮的了。为了做出玫瑰的造型。所以一个玫瑰饺子所用到的饺子皮会多达5层。这也是玫瑰饺子的一个小劣势。就是可能皮吃起来会比较厚。处理起来也相对会比较复杂一些的。另外玫瑰饺子的馅料。还是推荐用肉馅儿。因为皮有点厚。肉馅儿的香味能飘出来。才给力!素菜饺子就会少一点点味道了。一起来看看玫瑰蒸饺的给力做法吧
玫瑰蒸饺的制作方法
1、胡萝卜和猪肉一起剁碎。加入盐。葱花。淀粉。少许姜沫去腥。剁好的肉馅在打上一个鸡蛋调匀
2、饺子皮5张依次排好。做好的猪肉馅料放在摆好的水饺皮的中间。肉馅放好后。把饺子皮对折。把饺子卷起来。一定要卷紧哟。卷好后沾水把口封好
3、卷好的玫瑰花蒸饺。点缀几颗胡萝卜粒。很像玫瑰花的赶脚。上锅蒸15分钟。时间一定要够。不然没蒸熟可不好吃哟!起锅的玫瑰蒸饺。蘸点醋。或者自己调味的美味蘸酱。简直是味美。花更美呀
我是美食商业摄影师。资深吃货。美食博主菊子。很开心和您一起讨论有关美食的话题。让我们一起感受美食的诱惑。畅享生活的美好。玫瑰蒸饺蒸起来的效果真的很美。如果是自己做的饺子皮。要尽量做薄一些。美美哒蘸酱。味道更美!美食虽好。不能贪食。身体最重要。任何事都要追求个平衡哦!希望大家喜欢菊子美食记。点个关注和赞支持一下。一起分享美美哒美食。本图文作品系菊子美食记原创。每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写。愿与您一起共同成长。健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持。严禁不良自媒体账号抄袭。盗图。侵权必究。作者保留追究法律责任的权利
其他观点:
步骤1、四张饺子皮放一起铺开
2、铺上肉馅
3、对折。把红萝卜削薄片放下面
4、如图卷饺子
5、玫瑰花饺子出炉。
6、稍加装饰。漂亮的玫瑰花饺子成功啦。
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评论(2)
饺子,玫瑰,蒸饺,饺子皮,肉馅,美食,玫瑰花,酱油,造型,多种多样
没想到大家都对玫瑰饺子怎么做呢?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
大家习惯吃水饺。今天给大家介绍一道好看又好吃的汤饺子:1. 先把四张饺子叠起来。一张压另一张的五分之二(饺子皮越薄越好)