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牛蒡根的功效与作用及食用方法
牛蒡根具有散风热、消肿毒等功效。
牛蒡根可缓解风热感冒、头痛、咳嗽、咽喉肿痛、齿龈肿痛等症。药理研究显示。本品还有促进生长发育、抑制肿瘤生长、抗细菌、抗真菌等作用。牛蒡根的食用方法有很多。可入药内服。还可炒菜、泡茶、煲汤使用。
（1）中医学认为。牛蒡根味苦。药性寒；归肺经。因其具有疏风热、宣肺、解毒、利咽等作用。在治疗风热感冒等病症时。常加入到方剂中煎汤使用。
（2）牛蒡根在日常生活中也可使用。如将牛蒡根洗净。切小块。炒制成菜肴；或将鲜牛蒡根研碎取汁。与粳米煮粥使用；还可与山药、胡萝卜等食材切块煲汤使用。
（3）牛蒡根可切碎。泡水或煮水。但茶饮用。
由于牛蒡根药性寒凉。故脾胃虚寒者应谨慎使用。以免出现或加重大便糖稀等症状。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
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本文标题：牛蒡根的功效与作用及食用方法？
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评论(2)
牛蒡，风热，肿痛，药性，作用，功效，宣肺，齿龈，糖稀，煲汤
没想到大家都对牛蒡根的功效与作用及食用方法？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
牛蒡根的功效与作用及食用方法牛蒡根具有散风热、消肿毒等功效。牛蒡根可缓解风热感冒、头痛、咳嗽、咽喉肿痛、齿龈肿痛等症。药